fairesagnole.eu

Yeeeeeeaaaaah, premier vin de ma formidable vie de formidabiliman terminé!!! Résultat: première gorgée un peu agressive, dès la deuxième un vin très fruité et très frais... On sent malgré tout le trop de levure, mais pas de manière désagréable. Donc ce sera surement encore meilleure la prochaine foi...

Pectine dans les groseilles? Cool, Je savais pas, j'en prends bonne note... Je sens que au plus je m'immerge dans le truc au plus il y a a connaitre c'est assez fou! De plus comme tous les chemins mènent à Rome, ont trouvent parfois des infos contradictoires sur le net... Bon, en tout cas, on verra ...

J'ai un peu chercher sur le forum mais je n'ai pas trouvé de problème similaire, En regardant mon mout je vois qu'il y a comme des petites boules qui se coagulent. C'est un mout de groseilles. J'ai pressé le jus des fruit (3kg), puis j'ai laissé macerer le reste dans de l'eau pendant 12h. J'ai re-pr...