fairesagnole.eu

Un grand merci pour vos bons conseils.
Papylor.

Merci pour la suggestion, je vais essayer.
Papylor

Bonsoir, Merci pour vos réponses. Ce n'est pas un problème de moût mal fermenté, c'est un goût de renfermé parce que l'eau-de-vie était peut-être mal entreposée au grenier. J'aurais voulu rattraper ce mauvais goût, pour ne pas gaspiller l'alcool. Le charbon actif est peut-être à essayer. Où peut-on ...

Bonsoir,
Merci pour votre réponse, mais le passage d'un échantillon à la cocotte n'a pas enlevé le mauvais goût.
Un expert a peut-être une solution à me proposer...

Bonsoir, J'ai découvert dans le grenier de mes parents une bonbonne remplie d'alcool (certainement de quetsches) et cette eau-de-vie déjà ancienne a un goût de renfermé. Comment la rendre potable en lui enlevant ce goût? Est-ce que quelqu'un a une idée? Faut-il la retraiter, en ajoutant quoi? Merci ...