4 résultats trouvés
- mardi 14 septembre 2010 12:15
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Questions d'un nouveau
- Réponses : 16
- Vues : 35117
Re: Questions d'un nouveau
Bonjour à tous, Hier mon "paysan" m'a téléphoné de venir chercher les poires(williams) ,urgent car elles étaient toutes tombées. Panique a bord. Celui qui devait me donner des futs en plastique est aux abonnés absents. De plus le "magasin" ou je devais m'approvisionner en acide ...
- vendredi 10 septembre 2010 10:12
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : les levures
- Réponses : 27
- Vues : 52250
Re: les levures
Pourquoi des levures...??? Tous les fruits fermentent sans ajout de levure certain ont des demarrage tres rapide d'autre beacoup plus long... Cependant l'ajout de levure permet d'avoir une fermentatio constante sans a coups ni trous ... L'ajout de levure doit imperativement etre fait avant le debut ...
- jeudi 09 septembre 2010 10:56
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Doit-on mettre du sucre pour fermentation ?
- Réponses : 51
- Vues : 127246
Re: Doit-on mettre du sucre pour fermentation ?
Bonjour Nouveau sur le site , je n'arrête pas de lire et lire des pages ............. Il y a qq chose que je ne comprends pas ! Depuis plusieurs années, je n'ajoute rien au mout de mes fruits pour la distillation (distillation effectuée par le distillateur de la commune) Et je peux vous dire que ma...
- lundi 06 septembre 2010 11:50
- Forum : Ressources.
- Sujet : Re: Levures et pleins d'autres trucs
- Réponses : 4
- Vues : 14375
Re: Levures et pleins d'autres trucs
Ils vendent aussi aux particuliers.... c'est là que j'ai trouvé mes ferments Ils ont les levures, les enzymes, pH et pour les escrocs ils ont même les aromes :wc: http://www.simaco-fr.com Francais => Particuliers => catalogues => page 13 Bonjour, Pour info et pour plus de praticité vous pouvez retr...