32 résultats trouvés

par Lagoute
jeudi 11 février 2016 16:37
Forum : Recettes
Sujet : Vin d'Agrumes
Réponses : 4
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Re: Vin d'Agrumes

on voit surtout que t'aimes pas le rhum Clement! :wink: :inbotl
par Lagoute
jeudi 16 juillet 2015 19:07
Forum : Hors sujet
Sujet : qui à déja mangé des insectes
Réponses : 47
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Re: qui à déja mangé des insectes

ok! merci pour ta réponse. au moins t'as essayé,et tu sais ce que c"est! félicitation!
par Lagoute
dimanche 12 juillet 2015 18:50
Forum : Hors sujet
Sujet : qui à déja mangé des insectes
Réponses : 47
Vues : 41044

Re: qui à déja mangé des insectes

ALORS BLUP? ça donne quoi ton élevage? Je suis assez intéressé car l"autonomie alimentaire me fait beaucoup réfléchir. En cas de dégradation du système, cette source de protéine semble extrêmement prometteuse car peu couteuse en nourriture et rustique à l'élevage. J'ai par ailleurs remarqué que ces ...
par Lagoute
lundi 11 août 2014 19:59
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Pemmican
Réponses : 11
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Re: Pemmican

Dudulle a pas tord, c'est à la base de la bouffe de survie, mais pourquoi pas, le mien avait le meme effet qu'un bouillon cube en plus gras , avec ma tsampa, j'aimai bien, une semaine tous les soir ne m'ont pas parus longs. peut etre que pr accommoder des patates sautées ça peut le faire?... Tintin,...
par Lagoute
dimanche 10 août 2014 4:55
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Pemmican
Réponses : 11
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Re: Pemmican

avec plaisir! J'espère que ça va marcher! Il m'en reste un bout de 500gr en métropole qui séjourne au fond de ma cave, au frais et bien a l'abris de l'air depuis 1.5 ans. Je retourne en métropole bientot, je vais voir si c'est encore commestible! mais là, c'est un peu hard core comme test. Pense à b...
par Lagoute
dimanche 10 août 2014 4:46
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Sujet : Calmer mal dans le dos et faire des activités
Réponses : 9
Vues : 11342

Re: Calmer mal dans le dos et faire des activités

c'est vrai tout ça, retrouver un mode de vie autre que s"dentaire avec des positions à la con. La methode mac kensie permet simplement au dos de récuperer des amplitudes de mouvements, et donc récuperer de la souplesse articulaire vertébrale! nos vies nous poussent à se tenir tout le temps dans une ...
par Lagoute
samedi 09 août 2014 19:08
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Pemmican
Réponses : 11
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Re: Pemmican

thanks wal!
par Lagoute
vendredi 08 août 2014 20:37
Forum : Hors sujet
Sujet : Calmer mal dans le dos et faire des activités
Réponses : 9
Vues : 11342

Re: Calmer mal dans le dos et faire des activités

depuis mes 14 ans je me tapais des lumbago de malades, 6 à 8 fois par ans. J'ai presque 39 ans je pouvais pas dormir plus d'une heure et demi dans la meme position,et le matin, je devais rouler pour sortir du lit, je pouvais pas me laver les pieds, la galère pour les chaussettes, je marchais comme u...
par Lagoute
vendredi 08 août 2014 20:15
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Pemmican
Réponses : 11
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Re: Pemmican

j'allais oubliais: fait avec du gibier (chevreuil, cerf, orignal, bison...), c'est beaucoup plus proche de la recette d'origine, et la viande est de meilleure qualité, et plus calorique encore. je sais pas si c'est ok avec du sanglier? mais je pense que les membre du fofo habitant le nord de l'améri...
par Lagoute
vendredi 08 août 2014 20:04
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Pemmican
Réponses : 11
Vues : 11276

Pemmican

je voudrai pas pourrir le post de dudulle! je vais essayer de faire court; j''ai pris 1.2kg de boeuf, j'ai demandé la moins grasse et moins persillée, tranchée à 5mm d'épaisseur, et 2.5kg d'os à moelle tronconnés dans la longueur. secher les tranches de viande (au four ça prend 15h, accrochées à la ...
par Lagoute
jeudi 07 août 2014 16:41
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Séchage d'aliments : Mesurer soit même l'activité de l'eau
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Re: Séchage d'aliments : Mesurer soit même l'activité de l'e

je comprend, ça permet juste dans le cas du pemmican de vérifier que la dessiccation est correcte? A propos de viande sechée, j'ai fait un essais avec un absorbeur d'humidité placé dans un grand tupperW, avec placé à coté sur une grille, un morceau de filet mignon salé. Je me suis dit que s'il n'y a...
par Lagoute
jeudi 07 août 2014 10:27
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Sujet : Dikkenek
Réponses : 18
Vues : 18170

Re: Dikkenek

Très bons choix de flims sur le cyclimse thor! c'est que du bon!
Je connais pas encore "les chèvres du pentagone", je m'en occupe derechef! et "vivement un bon bain dans une bonne auberge!"
par Lagoute
jeudi 07 août 2014 9:46
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Fondue
Réponses : 8
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Re: Fondue

rectificatif: un peu d'emmental, mais surtout: BEAUFORT CONTE ABONDANCE ET UN PEU DE REBLOCHON. ha oui, et j'ai aussi essayé avec de la truffe rapée juste au dernier moment. certains diront que c'est gaché mais c'était l'occaze... et je regrette pas du tout!
par Lagoute
jeudi 07 août 2014 9:42
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Fondue
Réponses : 8
Vues : 9723

Re: Fondue

Pour la mienne, les fromages c'est ;emmenta (pas trop)l, beaufort et abondance... et pour plus de crémeux, un peu de reblochon bien jeune. l'idéal c'est quand j'arrive a trouver que des fromages issus de laits de printemps! Miam! Pour changer, on peut ajouter des cèpes ou morilles séchés rehydratés....
par Lagoute
jeudi 07 août 2014 9:34
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Séchage d'aliments : Mesurer soit même l'activité de l'eau
Réponses : 8
Vues : 10066

Re: Séchage d'aliments : Mesurer soit même l'activité de l'e

c'est intéressant! Merci Dudulle!
C'est étonnant car je m'étais posé la question pour du pemmican que j'avais préparé il y a un an. il parait que bien préparé et conditionné ça peut tenir très très longtemps! du style plusieurs dizaines d'années!