6 résultats trouvés

par babaobab
mardi 21 juin 2011 14:03
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Pas de fermentation (cerise)
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Re: Pas de fermentation (cerise)

ne t'inquiète pas c’était juste une question pour ma culture personnelle.
par babaobab
mardi 21 juin 2011 11:45
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Pas de fermentation (cerise)
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Re: Pas de fermentation (cerise)

Imaginons qu'on traite avant que la fermentations ne soit complétement terminée ceci a t'il un impact mis a part un rendement moindre et un taux d'alcool moins important ?
par babaobab
mardi 07 juin 2011 16:07
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Pas de fermentation (cerise)
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Re: Pas de fermentation (cerise)

d'accord pour la levure

Sinon merci pour vos réponses, ma cuve est bien étanche et je la met dans un lieu plus chaud mais sa a l'air de partir.
par babaobab
mardi 07 juin 2011 12:56
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Pas de fermentation (cerise)
Réponses : 12
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Re: Pas de fermentation (cerise)

La le bidon est dans une pièce de température 19 dégrés peut être trop juste ? Est t'il possible d'ajouter de la levure chimique trouvée en super marcher ? Cela aurait entrainerai t'il des conséquences néfastes ? Sinon c'est nos premier mout donc on essaye pour le moment on attend kits de mesures et...
par babaobab
lundi 06 juin 2011 14:26
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Pas de fermentation (cerise)
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Pas de fermentation (cerise)

Voila j'ai cueilli récemment une 30 aines de kg de cerises que j'ai équeuter et ensuite broyer sans casser les noyaux. Voici trois jours quelles sont dans la cuve pour fermenter mais toujours rien ceci est t-il normal ? ( je n'ai pas ajouter de levure, et je ne souhaite pas en ajouter) Merci d'avance
par babaobab
lundi 06 juin 2011 14:22
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : babaobab
Réponses : 9
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babaobab

Je suis tout nouveau sur le site. Je me prénomme Baptiste J'ai longuement étudier tout le site. Que j'ai découvert en essayant de me documenter sur le fonctionnement d'un alambic. J'ai maintenant quelques questions auquelles je ne trouve ni de réponses dans le site ni sur le forum. :arrow: Principa...