7 résultats trouvés

par robert
jeudi 26 janvier 2012 19:17
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : le "fruité"
Réponses : 23
Vues : 41106

Re: le "fruité"

Cyril a écrit :Salut robert , il semble que t'es eu des difficultées dans le copier/coller de mon message original ... :ms:
Mais que né né il manque 2-3 lignes pas plus :lol: Ta vus les prix de l'encre actuellement ? Alors je zap. :wh
par robert
lundi 23 janvier 2012 20:50
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : le "fruité"
Réponses : 23
Vues : 41106

Re: le "fruité"

]En parcourant ce site j'ai été "horifié" par certaines méthodes (approximatives) de fermentation du genre : on récolte des fruits, on les met en baril, on laisse faire, et on les retrouve 3 mois aprés pour distillation. Je supose que s'est par simple ignorance, parcequ'il vaut mieux alor...
par robert
jeudi 19 janvier 2012 19:52
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : le "fruité"
Réponses : 23
Vues : 41106

Re: le "fruité"

Salut, +1 :exc
par robert
mardi 25 octobre 2011 20:09
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : robert
Réponses : 13
Vues : 24551

Re: robert

Bonsoir,pas grave ça fais quand même plaisir. :ch
par robert
samedi 02 juillet 2011 8:01
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : LEVURE
Réponses : 1
Vues : 6223

LEVURE

Apres un gros bug d'ordinateur bonjour. je suis allé acheter de la levure de vin pour mettre avec les bigarreaux , on me proposa de la levure de porto ,de bourgogne,de bordeaux,de cidre, etc..etc. :oops: j'ai pris le porto au pif sans savoir le résultat final. Vous, vous mettez quoi comme levure de ...
par robert
dimanche 19 juin 2011 22:43
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : congelation
Réponses : 1
Vues : 6177

congelation

Bonsoir,J'ai 2 questions : - la première : dans la préparation du moût de fruits du distillateur amateur 3.1- Congélation : "La congélation des fruits fait éclater leurs cellules. Cette méthode convient aux petits fruits et aux baies : framboises, groseilles, fraises, cassis... Le procédé convi...
par robert
dimanche 19 juin 2011 21:05
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : robert
Réponses : 13
Vues : 24551

robert

Bonjour à tous, je me présente robert.J'ai découvert le site sur Google , je cherche juste à savoir comment travailler les fruits. Ça y est, il y a un an je me suis lancé, j'ai repris la main de mon oncle qui est trop âgé pour continuer à faire du moût et le reste aussi. A bientôt . :arrow: Princip...