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- par robert
- jeudi 26 janvier 2012 19:17
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : le "fruité"
- Réponses : 23
- Vues : 41106
Cyril a écrit :Salut robert , il semble que t'es eu des difficultées dans le copier/coller de mon message original ...

Mais que né né il manque 2-3 lignes pas plus

Ta vus les prix de l'encre actuellement ? Alors je zap.

- par robert
- lundi 23 janvier 2012 20:50
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : le "fruité"
- Réponses : 23
- Vues : 41106
]En parcourant ce site j'ai été "horifié" par certaines méthodes (approximatives) de fermentation du genre : on récolte des fruits, on les met en baril, on laisse faire, et on les retrouve 3 mois aprés pour distillation. Je supose que s'est par simple ignorance, parcequ'il vaut mieux alor...
- par robert
- samedi 02 juillet 2011 8:01
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : LEVURE
- Réponses : 1
- Vues : 6223
Apres un gros bug d'ordinateur bonjour. je suis allé acheter de la levure de vin pour mettre avec les bigarreaux , on me proposa de la levure de porto ,de bourgogne,de bordeaux,de cidre, etc..etc. :oops: j'ai pris le porto au pif sans savoir le résultat final. Vous, vous mettez quoi comme levure de ...
- par robert
- dimanche 19 juin 2011 22:43
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : congelation
- Réponses : 1
- Vues : 6177
Bonsoir,J'ai 2 questions : - la première : dans la préparation du moût de fruits du distillateur amateur 3.1- Congélation : "La congélation des fruits fait éclater leurs cellules. Cette méthode convient aux petits fruits et aux baies : framboises, groseilles, fraises, cassis... Le procédé convi...
- par robert
- dimanche 19 juin 2011 21:05
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : robert
- Réponses : 13
- Vues : 24551
Bonjour à tous, je me présente robert.J'ai découvert le site sur Google , je cherche juste à savoir comment travailler les fruits. Ça y est, il y a un an je me suis lancé, j'ai repris la main de mon oncle qui est trop âgé pour continuer à faire du moût et le reste aussi. A bientôt . :arrow: Princip...