1458 résultats trouvés

par jeremyladouble
mardi 31 janvier 2023 21:27
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Eul DuK
Réponses : 6
Vues : 2951

Re: Eul DuK

:bv3 et bonnes lectures
par jeremyladouble
mardi 17 janvier 2023 3:05
Forum : Ressources.
Sujet : Paradis (artificiel) des prolétaires
Réponses : 0
Vues : 8147

Paradis (artificiel) des prolétaires

Reçu du Père Noël Route.JPG Récit de voyage de Nicolas Legendre, parti à la rencontre de l'ivrognerie des Russes et territoires annexés. :sing :3pots: :3pots: :ms: C'est très bien écrit et ça se lit tout seul. J'ai aussi apprécié, du même auteur, "l' Himalaya Breton", toujours des récits d...
par jeremyladouble
mardi 17 janvier 2023 2:48
Forum : Ressources.
Sujet : Tout sur les gins du Québec
Réponses : 8
Vues : 5913

Re: Tout sur les gins du Québec

Merci pour le partage
par jeremyladouble
mardi 17 janvier 2023 2:41
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Al Lambig
Réponses : 7
Vues : 3339

Re: Al Lambig

:bv3 et bonnes lectures
par jeremyladouble
mercredi 04 janvier 2023 13:25
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Molluste
Réponses : 5
Vues : 2713

Re: Molluste

Bonjour et bonnes lectures :bv3
par jeremyladouble
vendredi 30 décembre 2022 8:31
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : jeremyladouble
Réponses : 17
Vues : 24929

Re: jeremyladouble

Bonjour Benoit Ce qui fait que 1957 fut une année exceptionnelle !! :wh A part cela , mon fils, de passage à la maison m'a fait un tutoriel pour mettre en place une vision conférence avec "Zoom" je vais bientôt pouvoir procéder aux essais :maj D'ici là tous mes vœux :sc: pour 2023 pour toi...
par jeremyladouble
dimanche 18 décembre 2022 7:02
Forum : Hors sujet
Sujet : bons voeux 2023
Réponses : 7
Vues : 7813

Re: bons voeux 2023

:exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc :exc
par jeremyladouble
dimanche 13 novembre 2022 20:14
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Saucisse de gibier.
Réponses : 14
Vues : 9201

Re: Saucisse de gibier.

Bonjour Quelques précisions : Le boyau synthétique peut être intéressant pour les "saucisses" à faire cuire dans l'eau, on en trouve de tous diamètres et ça sort rectiligne (bof !). Les moulins à viande manuels sont efficaces, peu onéreux mais lents et assez fatigants à l'usage (passé la h...
par jeremyladouble
dimanche 13 novembre 2022 18:47
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : AuGoulot
Réponses : 8
Vues : 3527

Re: AuGoulot

Je dirais même plus :bv3 et bonnes lectures.
par jeremyladouble
mercredi 26 octobre 2022 21:52
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Saucisse de gibier.
Réponses : 14
Vues : 9201

Re: Saucisse de gibier.

Bonjour la saucisse à cuire est très simple à réaliser, le plus compliqué va être la traduction en Québecois, pour les nom comme pour les unités (même si je peux parler en pouces de....27mm). Donc, perso, pour la saucisse, je travaille avec du boyau de porc naturel 32-34 mm et 34-36 pour les boudins...
par jeremyladouble
mardi 25 octobre 2022 7:00
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 24
Vues : 15386

Re: sucre dans absinthe

Vaste débat entre "Combien ça vaut" et "combien ça coute" L'alcool coute pas grand chose en hors taxe, les plantes non plus, si elles sont récoltées mécaniquement. Le temps coute un peu plus cher mais si on remplace une macération de 40 jours par une passe de 3 heures, il y a de ...
par jeremyladouble
lundi 24 octobre 2022 6:51
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : L'eau et le moult
Réponses : 10
Vues : 7342

Re: L'eau et le moult

Pour compléter ce que dit Erge Selon les témoignages recueuillis, il était quasiment exceptionnel de pouvoir conserver du cidre agréable à boire en tonneau jusqu'au début de l'été (mi-juin) La plus-part du temps à partir de février ça pouvait commençait à durcir et à empirer doucement jusqu'au proch...
par jeremyladouble
lundi 24 octobre 2022 6:17
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Retour d'expérience vin de fleur de sureau
Réponses : 5
Vues : 6579

Re: Retour d'expérience vin de fleur de sureau

Bonjour Pour ce qui est de ma modeste expérience - La qualité de l'au ne semble pas avoir d'impact sur la qualité (ou non !) de ce qu'il y a dans le tonneau, l'important c'est que le contenu du dit tonneau n'ai que du CO² - Pour ce qui est des lies, il peut s'agir aussi de levures mortes dont le goû...
par jeremyladouble
mardi 04 octobre 2022 21:00
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 24
Vues : 15386

Re: sucre dans absinthe

Bonsoir Effectivement, je ne viens pas souvent dans le Haut Doubs et c'est peu de le dire !!! (malheureusement, car les Comtois et Jurassiens on un passé industriel et politique exceptionnel). Venant du Val de Travers, je n'ai pas visité le musée de la Maison de l'absinthe de Môtier espérant trouver...
par jeremyladouble
mercredi 17 août 2022 4:06
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Suisse
Réponses : 6
Vues : 3262

Re: Suisse

Pas mieux ! :bv3