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1458 résultats trouvés
- mardi 31 janvier 2023 21:27
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Eul DuK
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Re: Eul DuK
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- mardi 17 janvier 2023 3:05
- Forum : Ressources.
- Sujet : Paradis (artificiel) des prolétaires
- Réponses : 0
- Vues : 6015
Paradis (artificiel) des prolétaires
Reçu du Père Noël Route.JPG Récit de voyage de Nicolas Legendre, parti à la rencontre de l'ivrognerie des Russes et territoires annexés. :sing :3pots: :3pots: :ms: C'est très bien écrit et ça se lit tout seul. J'ai aussi apprécié, du même auteur, "l' Himalaya Breton", toujours des récits d...
- mardi 17 janvier 2023 2:48
- Forum : Ressources.
- Sujet : Tout sur les gins du Québec
- Réponses : 8
- Vues : 4476
Re: Tout sur les gins du Québec
Merci pour le partage
- mardi 17 janvier 2023 2:41
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Al Lambig
- Réponses : 7
- Vues : 2844
Re: Al Lambig
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- mercredi 04 janvier 2023 13:25
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Molluste
- Réponses : 5
- Vues : 2403
Re: Molluste
Bonjour et bonnes lectures ![bienvenue :bv3](./images/smilies/Bienvenue3.gif)
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- vendredi 30 décembre 2022 8:31
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : jeremyladouble
- Réponses : 17
- Vues : 24023
Re: jeremyladouble
Bonjour Benoit Ce qui fait que 1957 fut une année exceptionnelle !! :wh A part cela , mon fils, de passage à la maison m'a fait un tutoriel pour mettre en place une vision conférence avec "Zoom" je vais bientôt pouvoir procéder aux essais :maj D'ici là tous mes vœux :sc: pour 2023 pour toi...
- dimanche 18 décembre 2022 7:02
- Forum : Hors sujet
- Sujet : bons voeux 2023
- Réponses : 7
- Vues : 6421
- dimanche 13 novembre 2022 20:14
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 7264
Re: Saucisse de gibier.
Bonjour Quelques précisions : Le boyau synthétique peut être intéressant pour les "saucisses" à faire cuire dans l'eau, on en trouve de tous diamètres et ça sort rectiligne (bof !). Les moulins à viande manuels sont efficaces, peu onéreux mais lents et assez fatigants à l'usage (passé la h...
- dimanche 13 novembre 2022 18:47
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : AuGoulot
- Réponses : 8
- Vues : 3171
Re: AuGoulot
Je dirais même plus
et bonnes lectures.
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- mercredi 26 octobre 2022 21:52
- Forum : Alcools et gastronomie
- Sujet : Saucisse de gibier.
- Réponses : 14
- Vues : 7264
Re: Saucisse de gibier.
Bonjour la saucisse à cuire est très simple à réaliser, le plus compliqué va être la traduction en Québecois, pour les nom comme pour les unités (même si je peux parler en pouces de....27mm). Donc, perso, pour la saucisse, je travaille avec du boyau de porc naturel 32-34 mm et 34-36 pour les boudins...
- mardi 25 octobre 2022 7:00
- Forum : Recettes
- Sujet : sucre dans absinthe
- Réponses : 24
- Vues : 12796
Re: sucre dans absinthe
Vaste débat entre "Combien ça vaut" et "combien ça coute" L'alcool coute pas grand chose en hors taxe, les plantes non plus, si elles sont récoltées mécaniquement. Le temps coute un peu plus cher mais si on remplace une macération de 40 jours par une passe de 3 heures, il y a de ...
- lundi 24 octobre 2022 6:51
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : L'eau et le moult
- Réponses : 10
- Vues : 6492
Re: L'eau et le moult
Pour compléter ce que dit Erge Selon les témoignages recueuillis, il était quasiment exceptionnel de pouvoir conserver du cidre agréable à boire en tonneau jusqu'au début de l'été (mi-juin) La plus-part du temps à partir de février ça pouvait commençait à durcir et à empirer doucement jusqu'au proch...
- lundi 24 octobre 2022 6:17
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Retour d'expérience vin de fleur de sureau
- Réponses : 5
- Vues : 5248
Re: Retour d'expérience vin de fleur de sureau
Bonjour Pour ce qui est de ma modeste expérience - La qualité de l'au ne semble pas avoir d'impact sur la qualité (ou non !) de ce qu'il y a dans le tonneau, l'important c'est que le contenu du dit tonneau n'ai que du CO² - Pour ce qui est des lies, il peut s'agir aussi de levures mortes dont le goû...
- mardi 04 octobre 2022 21:00
- Forum : Recettes
- Sujet : sucre dans absinthe
- Réponses : 24
- Vues : 12796
Re: sucre dans absinthe
Bonsoir Effectivement, je ne viens pas souvent dans le Haut Doubs et c'est peu de le dire !!! (malheureusement, car les Comtois et Jurassiens on un passé industriel et politique exceptionnel). Venant du Val de Travers, je n'ai pas visité le musée de la Maison de l'absinthe de Môtier espérant trouver...
- mercredi 17 août 2022 4:06
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Suisse
- Réponses : 6
- Vues : 2927
Re: Suisse
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