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et bonnes lectures

Reçu du Père Noël Route.JPG Récit de voyage de Nicolas Legendre, parti à la rencontre de l'ivrognerie des Russes et territoires annexés. :sing :3pots: :3pots: :ms: C'est très bien écrit et ça se lit tout seul. J'ai aussi apprécié, du même auteur, "l' Himalaya Breton", toujours des récits d...

Merci pour le partage

et bonnes lectures

Bonjour et bonnes lectures

Bonjour Benoit Ce qui fait que 1957 fut une année exceptionnelle !! :wh A part cela , mon fils, de passage à la maison m'a fait un tutoriel pour mettre en place une vision conférence avec "Zoom" je vais bientôt pouvoir procéder aux essais :maj D'ici là tous mes vœux :sc: pour 2023 pour toi...

Bonjour Quelques précisions : Le boyau synthétique peut être intéressant pour les "saucisses" à faire cuire dans l'eau, on en trouve de tous diamètres et ça sort rectiligne (bof !). Les moulins à viande manuels sont efficaces, peu onéreux mais lents et assez fatigants à l'usage (passé la h...

Je dirais même plus et bonnes lectures.

Bonjour la saucisse à cuire est très simple à réaliser, le plus compliqué va être la traduction en Québecois, pour les nom comme pour les unités (même si je peux parler en pouces de....27mm). Donc, perso, pour la saucisse, je travaille avec du boyau de porc naturel 32-34 mm et 34-36 pour les boudins...

Vaste débat entre "Combien ça vaut" et "combien ça coute" L'alcool coute pas grand chose en hors taxe, les plantes non plus, si elles sont récoltées mécaniquement. Le temps coute un peu plus cher mais si on remplace une macération de 40 jours par une passe de 3 heures, il y a de ...

Pour compléter ce que dit Erge Selon les témoignages recueuillis, il était quasiment exceptionnel de pouvoir conserver du cidre agréable à boire en tonneau jusqu'au début de l'été (mi-juin) La plus-part du temps à partir de février ça pouvait commençait à durcir et à empirer doucement jusqu'au proch...

Bonjour Pour ce qui est de ma modeste expérience - La qualité de l'au ne semble pas avoir d'impact sur la qualité (ou non !) de ce qu'il y a dans le tonneau, l'important c'est que le contenu du dit tonneau n'ai que du CO² - Pour ce qui est des lies, il peut s'agir aussi de levures mortes dont le goû...

Bonsoir Effectivement, je ne viens pas souvent dans le Haut Doubs et c'est peu de le dire !!! (malheureusement, car les Comtois et Jurassiens on un passé industriel et politique exceptionnel). Venant du Val de Travers, je n'ai pas visité le musée de la Maison de l'absinthe de Môtier espérant trouver...

Pas mieux !