fairesagnole.eu

okay tan pis pour cette fois, j'espere qu'après plusieurs soutirages j'aurais quelquechose de pas trop mal quand même

Merci à toi Wal

je reviens aux news, donc après ajout d'un total de plus de 10gr de levures vinoferm doux j'ai abandonné et j'ai rajouté un sachet de levures de boulanger et la fermentation a enfin démarré et du tonnerre ! donc finalement ça venais bien des levures... je suis quand même étonné q'une levure dite &qu...

ouh.. j'avais oublié de préciser que j'avais rajouté 3g de sels nutritifs dans la cuve juste avant d'y ajouter les levures. Je vais refaire un test dans de l'eau sucrée avec les mêmes levures pour voir si elles sont bien actives (il y avait un peu de mousse mais pas tant que ça par rapport aux levur...

Merci Jacky

personne d'autres à une idée ? y aurait t-il possibilité de rattraper le coup en ajoutant de l'eau par exemple ?

Bonjour à tous, Je suis confronté à un petit problème en ce moment, mon moût ne veut pas démarrer sa fermentation après 48 heures... Je vous donne ma recette : Dans une cuve avec barboteur j'ai ajouté : 2.5 Kg de mûres sauvages (broyées au mixeur avec de l'eau), 2.5 Kg de miel et ai complété le tout...

Bonjour à tous, Je me présente Starwax, 23 ans, originaire de caen en basse normandie le pays du calva, cidre et pommeau! Ayant un intérêt depuis quelques mois à faire mes propres vins de fruits (et bien d 'autres choses) je vous rejoins sur ce superbe forum que je lis depuis déjà quelques temps, e...