8 résultats trouvés

par mcflyd
mardi 30 août 2011 16:39
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mout de pommes
Réponses : 5
Vues : 9670

Re: Mout de pommes

ok merci

je vais rester fidele a mon intuition : un linge autour du courvercle delicatement posé sur les bidons eet on verra

merci encore

mcflyd :wink:
par mcflyd
mardi 30 août 2011 13:56
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de pommes loupée
Réponses : 15
Vues : 39737

Re: fermentation de pommes loupée

ok merci wal

mais comment dois je faire pour le remuer le plus souvent possible sans l'ouvrir ????

merci d'avance a plus :roll:
par mcflyd
mardi 30 août 2011 13:31
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Mout de pommes
Réponses : 5
Vues : 9670

Mout de pommes

merci wal

peut tu me renseigner pour mon moüt de pommes, dois je fermer le plus hermétiquement possible mon tonneau pendant 2 a 3 semaines ? ou bien ?

d'avance merci :?:
par mcflyd
mardi 30 août 2011 12:06
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : mcflyd
Réponses : 12
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Re: mcflyd

merci dyonysos salut oui voila je suis un vrai amateur d eaux de vie, déclarées en toute légalité aux services compétents et dans les regles de l'art dans notre belle région j'ai un verger de 5 mirabellier, 1 reine claude, 4 pommier , 6 questchier, 1 néflier, 3 poirier, et 5 cerisiers j'ai deja fait...
par mcflyd
mardi 30 août 2011 11:59
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : fermentation de pommes loupée
Réponses : 15
Vues : 39737

Re: fermentation de pommes loupée

L'herméticité d'un grand récipient est difficile à obtenir. On croit que et pourtant... Je parle par expérience, n'arrivant pas à étanchéiser des futs de type alimentaire avec une petite ouverture, un couvercle avec joint et un cerclage d'origine pour boucher le tout! Par contre dans mes futs prévu...
par mcflyd
mardi 30 août 2011 11:51
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : souto
Réponses : 10
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Re: souto

surtout te casse pas la tete, des superbes fruits broyés, remuer au moins une fois tous les deux jours , des bon bidons a gnole, et de la passion

apres c'est autre chose >.... :bv3
par mcflyd
mardi 30 août 2011 11:49
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : souto
Réponses : 10
Vues : 17605

Re: souto

salut souto oui bonne idée, un verger , peu importe le nombre d'arbres , c'est du boulot, tu peux aussi laisser pourrir c'est pas mauvais pour le terrain... par contre, tu ne peux pas faire fermenter des fruits comme ça, c'est pas aussi facile, il faut surtout des fruits bien murs, sains , sans ver ...
par mcflyd
mardi 30 août 2011 11:37
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : mcflyd
Réponses : 12
Vues : 19188

mcflyd

salut a tous je me lance cette année dans une eau de vie de pomme ( pas de calva) mais eau de vie proprement dit.Si vous avez des conseils pour ma préparation de mouts, je suis a votre écoute j'ai deja attaqué avec un bidon ras la gueule de 60 l de fruits sains et murs broyés, merci d'avance mcflyd...