fairesagnole.eu

merci à vous. Je vais m'appliquer à cela dès que j'en aurai le temps

Bonjour, Je ré-écrit mon post car je l'ai malheureusement supprimé par erreur :( j'espère ne rien oublié... Voici donc des nouvelles de mon hydromel: Petit rappel: Mon hydromel a été mis en cave il y a deux mois dans une dame jeanne fermée par un linge propre (pour faire partir le pétillant dû à l'u...

Ha justement non je ne le veux pas pétillant. Donc je me demandais s'il y avait des instructions spécifique pour qu'il ne soit pas pétillant. Je me demandais également si le fait d'avoir utiliser de la levure de champagne ne changeait pas un peu les choses?

La densité de mon hydromel avoisine 1025. La fermentation finale attendue est de 1010 donc je n'en suis plus très loin. Mais ça me semble être allé vite quand même.

J 'attend encore avant de mettre fin à la fermentation.

Bonsoir, Je reviens avec des nouvelles de mon hydromel après deux semaines de fermentation. Une bonne, une moins bonne... La bonne c'est que j'ai goutté un peu d'hydromel ( :cinq: ) et que le gout est très bon même si je le trouve un peu amer. On sent bien l’alcool mais pas trop non plus :) La moins...

J'ai changé le barboteur et magie magie!!! il y a des bulles

via google aussi

ps: j'adore les petits smileys du forum

Super merci!

Si jamais quelqu'un a une adresse sur Charleroi ça m’intéresse aussiv

ha super. Tu saurais me donner le nom stp? merciii

ha oui c'est juste :) voici donc l’entièreté de la recette: Hydromel Ingrédients  Miel = (Taux d’alcool souhaité x 25 + Quantité de sucre résiduel) x Quantité à produire = (13% x 25 +15) x 14,7 = 5 000 g = 5 kg ↘ correspond à la catégorie « mi-sec »  +/- 12 l d’eau  Levure de champagne → sachet 7...

Merci pour l’accueil

merci pour le conseil. Voici la manière dont j'ai procédé pour le mout: Réalisation du moût o Dans un grand fait tout, on fait chauffer 5l d’eau. o On y dilue le restant du miel et chauffer à 40°C. o Rajouter le restant des sels nutritifs . o Le tout doit mijoter longuement puis doit être versé dans...

Bonjour, Je viens de mettre mon hydromel à fermenter dans la dame jeanne il y a de cela 5 jours. Hier j'ai placé un barboteur "maison" (c'est à dire avec un gobelet, une paille et un bouchon en cellophane). Aucune activité ne se fait remarqué au niveau du barboteur. Est-ce normal? Est-ce t...

Bonjour, Je m'appelle Adrien, j'ai 22 ans et je me suis lancé depuis peu dans la confection de l'hydromel. Je m'inscrit sur ce site afin de profiter un peu de vos connaissances :pmpbtl ps: désolé je n'avais pas vu que j'étais sur la page présentation au moment où j'ai écrit mon message :arrow: Princ...