17 résultats trouvés
- lundi 16 avril 2018 21:09
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Clarification et embouteillage
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Re: Clarification et embouteillage
Si c'est ce que tu penses (bentonite) il y a des chances que ça va rester
- lundi 16 avril 2018 18:06
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Clarification et embouteillage
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Re: Clarification et embouteillage
C'est pour cela que l'œnologie est compliquée, parce que chacun a une méthode et des ingrédients différents avec des qualités de produits différents, ce mélange dans des palais et des gouts multiples, mais je crois que tout joue un rôle, et de conservation et gustatif.
- lundi 16 avril 2018 7:49
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Clarification et embouteillage
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Re: Clarification et embouteillage
Je crois que c'est simplement une question de méthode , tout comme pour les sulfites
- jeudi 22 mars 2018 17:53
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Envoie du lourd qui dérape
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Re: Envoie du lourd qui dérape
Tout simplement parce que tout ce qui est reptile me répugne, donc je ne veux même pas goûter.
Par contre j'ai connu un vieux M. qui faisait du cidre avec des pommes très mais alors très avancées, la pas de blem, j'ai tout sifflé. Je dirai même que je ne suis pas difficile.
Par contre j'ai connu un vieux M. qui faisait du cidre avec des pommes très mais alors très avancées, la pas de blem, j'ai tout sifflé. Je dirai même que je ne suis pas difficile.
- jeudi 22 mars 2018 7:37
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Envoie du lourd qui dérape
- Réponses : 6
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Re: Envoie du lourd qui dérape
Je n'en ai pas, quand je dis" je reste sur ma réserve" je veux dire que je me réserve le choix de ne pas en gouter( j'aime pas ces bestioles).
- mercredi 21 mars 2018 9:17
- Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
- Sujet : Envoie du lourd qui dérape
- Réponses : 6
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Re: Envoie du lourd qui dérape
Ha c'est que le Jean-Louis a l'air d'être un sacré gaillard, par contre l'alcool de vipère je reste sur ma réserve .
- jeudi 15 mars 2018 8:19
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Saabist
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Re: Saabist

- jeudi 08 mars 2018 10:37
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Levachov
- Réponses : 11
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Re: Levachov
peuchère alf à Marseille tu ne peux être retraité que du pastis et de la pétanque. ( c'est con par écrit l'accent ne donne rien) 

- mercredi 20 décembre 2017 21:00
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
- Réponses : 27
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Re: Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
Merci Jeremyladouble,
J'ai parcouru le site de long en large et fallait que je zappe celle-là.
J'ai parcouru le site de long en large et fallait que je zappe celle-là.
- mercredi 20 décembre 2017 20:40
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
- Réponses : 27
- Vues : 45302
Re: Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
Merci Dudulle,
mais le maïs entier ou concassé ? et dans quelle proportion ?
Puis des enzymes ok, mais lesquelles ? et combien ?
Ce que j'aimerai c'est par exemple une recette claire.
mais le maïs entier ou concassé ? et dans quelle proportion ?
Puis des enzymes ok, mais lesquelles ? et combien ?
Ce que j'aimerai c'est par exemple une recette claire.
- mercredi 20 décembre 2017 19:58
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
- Réponses : 27
- Vues : 45302
Re: Essais de moûts de maïs, froment , orge... ( Brassins )
Quand je vois sur discovery "alcool de contrebande", ça a l'air tellement simple avec du maïs.
En fait malgré le site et le forum je n'arrive pas a comprendre comment transformer l'amidon du maïs en sucre de façon SIMPLE, ou alors je suis idiot( c'est possible aussi).
En fait malgré le site et le forum je n'arrive pas a comprendre comment transformer l'amidon du maïs en sucre de façon SIMPLE, ou alors je suis idiot( c'est possible aussi).
- vendredi 16 décembre 2011 14:00
- Forum : Recettes
- Sujet : vodka rouge
- Réponses : 9
- Vues : 20013
Re: vodka rouge
bon ben tant pis , je vais devoir mourrir (un jour) idiot
- jeudi 15 décembre 2011 9:09
- Forum : Recettes
- Sujet : vodka rouge
- Réponses : 9
- Vues : 20013
Re: vodka rouge
je ne veux pas faire de vodka, mais je voudrais SAVOIR comment est faite la rouge !!! car elle a du gout et est sucrée
- jeudi 15 décembre 2011 8:40
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : bigsmal
- Réponses : 15
- Vues : 27280
Re: bigsmal
merci, merci
- mercredi 14 décembre 2011 20:58
- Forum : Recettes
- Sujet : vodka rouge
- Réponses : 9
- Vues : 20013
vodka rouge
je voudrais savoir comment faire de la vodka ROUGE
merçi
merçi