213 résultats trouvés
- vendredi 15 avril 2016 5:43
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Franchement ce sujet me fatigue ... je sort et vous laisse réver ... les uns septiques et les autres "visionaires" ... et après ? Comment qu'on fait du vin ? A l'électricité ? Bein non ...
- jeudi 14 avril 2016 20:46
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Bonjour Psychedeclick Personnellement ce genre de choses me laisse assez sceptique, mais pourquoi ne pas essayer effectivement, je serais ravi d'être surpris. Tu joue à quoi là ? A faire plaisir à ton interlocuteur ? Ou a le prendre pour un con ? Moi, j'sais pas faire ... désolé ... Ne clot pas ce ...
- jeudi 14 avril 2016 19:59
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Ok ! Ok ! Je pense que l'on va avancer rapidement sur ce sujet : le Bof de Alf me parrait parfait comme cobaye ... Alf ! Peut- tu nous communiquer son traitement elect ? Et peut tu suivre in situ de prés de loin ton Bof ? Le plus dur sera de faire la part entre sa vie propre et les changements chez ...
- jeudi 14 avril 2016 19:28
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Ton Bof ... c'est pas mal comme cobaye 

- jeudi 14 avril 2016 18:47
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Alf, pour avancer dans tes recherches je te suggère une chose : testes sur toi, tu va ganer du temps.
Pour ça faut que tu es un cadre neutre voir agréable durant quelques semaines.
Moi je le ferais pas ... autre chose à foutre ...
Pour ça faut que tu es un cadre neutre voir agréable durant quelques semaines.
Moi je le ferais pas ... autre chose à foutre ...

- jeudi 14 avril 2016 18:40
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
En admettant qu'il y en a est un d'effets, et pour ma part je pense que oui ... dans quel sens j'en sais rien ... mais peu m'importe la question n'est pas là. Y en a qui sont en colère ... et bien moi je m'indigne sur l'image qu'on se fait des levures. Alors permettez-moi de vous dire ce que je vous...
- jeudi 14 avril 2016 18:26
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Et s'agissant de l'"électrolise", c'est une technique qui a fait ses preuves pour précipiter le bi-tartrate de K avant mise en bouteilles. Malheureusement cette technique peu couteuse et efficace a été interdite en France. Electrocuter des levures, aprés les avoir sélectionnées, modifiées ...
- jeudi 14 avril 2016 18:19
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Quant aux antibiotiques ... NO COMMENTS !
- jeudi 14 avril 2016 18:16
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Quant au vin bourré d'épice du temps des romains, certe le goùt a changé depuis qu'on y met du souffre ...
- jeudi 14 avril 2016 18:14
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- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Ah si ! J'oubliais : même si le tracteur est plus "efficace" que le boeuf (ça dépend du prix du fuel), labourer la terre pour moi est une chose absurde et contre Nature ... c'est plus efficace d'aller avec elle en oubliant cette technique.
- jeudi 14 avril 2016 18:03
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
L'efficacité ne dépend pas d'un seul, hypothètique, et infime paramète. Avant d'électrocuter ces petites bébêtes pour qu'elles bossent mieux, faudrait apprendre à les connaitre, et ça c'est pas de la science infuse ... A votre guise, mais sachez qu'aller contre nature ne vous apportera rien. Et quel...
- lundi 11 avril 2016 22:30
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : dumontjean
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Re: dumontjean

- lundi 11 avril 2016 22:08
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Demande Infos préparation moût de rhubarbe!
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Re: Demande Infos préparation moût de rhubarbe!
Merci les gars, j'étais visiblement un ignare dans ce domaine, et ne me souviens que des tartes à la rhubarbe de ma mère ... Oups !
- lundi 11 avril 2016 22:04
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Electrocultre apliqueé au la fermentation .
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Re: Electrocultre apliqueé au la fermentation .
Il y a 3000 ans que l'homme fait du vin sans batterie 

- lundi 11 avril 2016 22:00
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : filtration sur charbon actif
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Re: filtration sur charbon actif
Ben c'est simple : tu balance sur la surface le lait ou la crème fraîche battue (doses que j'ai indiquées). Le lait ou la crème fraîche vont coaguler avec l'acidité et précipiter en entrainant les éléments en suspension au fond de la cuve. Tu laisse décanté une nuit à 3 jours, et tu soutire au clair...