160 résultats trouvés

par SqualeT68i
vendredi 07 novembre 2014 10:37
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Manque de cuisson
Réponses : 19
Vues : 30806

Re: Manque de cuisson

jesus38 a écrit :Je vais rajouter du silicone au cas où...
Normalement il devrait y avoir de la mousse à la surface ? Le baroudeur ne réagit pas trop...
Barboteur je suppose et non le baroudeur :lol:

Il faut absolument vérifier que le fût est étanche.
par SqualeT68i
mardi 28 octobre 2014 19:45
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Lamirabelle
Réponses : 9
Vues : 12620

Re: Lamirabelle

Bienvenue
par SqualeT68i
mardi 28 octobre 2014 19:43
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : diasp
Réponses : 21
Vues : 25658

Re: diasp

Bienvenue
par SqualeT68i
lundi 27 octobre 2014 14:41
Forum : Hors sujet
Sujet : Chère langue française...
Réponses : 44
Vues : 76547

Re: Chère langue française...

PauvreHomme a écrit :p.s j'ai un correcteur automatique maintenant hihihi
Lequel si ce n'est pas indiscret ?
par SqualeT68i
samedi 18 octobre 2014 18:12
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : Soutirage : Phases et/ou ascension de la lune, pression
Réponses : 4
Vues : 10402

Re: Soutirage : Phases et/ou ascension de la lune, pression

Absolument aucune idée pour ma part :wh
par SqualeT68i
samedi 18 octobre 2014 12:25
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Moirae
Réponses : 10
Vues : 13586

Re: Moirae

Bienvenue
par SqualeT68i
samedi 18 octobre 2014 11:08
Forum : Recettes
Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Réponses : 357
Vues : 613946

Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=

- Soit elle s’arrête en raison du taux d'alcool, dans ce cas ma pression va atteindre une valeur très importante et il restera peu voire pas de sucre étant donné que la levure que j'ai utilisé est capable de monter à environ 15°. Evidement j'avais omis ce paramètre dans ma précipitation. Et pourtan...
par SqualeT68i
vendredi 17 octobre 2014 18:04
Forum : Recettes
Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Réponses : 357
Vues : 613946

Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=

Je ne l'ai pas mesuré, mais logiquement 1060. Donc la main lourde pour un embouteillage. Dans mon souvenir, j'ai mis en bouteille à 1018 il y a 1.5 ans. Une vingtaine de bouteilles de Champagne costaudes mais aussi 2 de 0.75 l de bière. Aucun dégât, tout à tenu. Je viens récemment (3 jours) d'en ou...
par SqualeT68i
vendredi 17 octobre 2014 16:16
Forum : Recettes
Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Réponses : 357
Vues : 613946

Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=

Dudulle a écrit :j'ai sucré à 150g/l
En densité ca donne quoi ?
par SqualeT68i
jeudi 16 octobre 2014 19:45
Forum : Recettes
Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Réponses : 357
Vues : 613946

Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=

15 bars
par SqualeT68i
mardi 14 octobre 2014 19:08
Forum : Recettes
Sujet : [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=
Réponses : 357
Vues : 613946

Re: [recette + photos] => Vin de Pissenlits <=

Manip intéressante. Je suis de ceux qui "pensent" (pour l'avoir lu et cru le constater avec justement le vin de pissenlits) que la pression se stabilise à une certaine valeur en laissant du sucre résiduel (et par simple constat de la présence de ce sucre)
par SqualeT68i
lundi 13 octobre 2014 19:01
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : un essai
Réponses : 5
Vues : 11372

Re: un essai

Compris. Donc on est d'accord les balises attachement [Attachement] ont été générées manuellement par le baron ?
par SqualeT68i
lundi 13 octobre 2014 15:14
Forum : Vins et moûts de fruits
Sujet : un essai
Réponses : 5
Vues : 11372

Re: un essai

Il te manquait l'insertion proprement dite que j'ai rajoutée, réedite ton message pour voir. L'attachement se fait grâce au bouton "Insérer dans le message" situé sous le commentaire ("Un essai") Tu parles bien du bouton [Img]... c'est bien ça ? Et pourtant chez moi il génère &q...
par SqualeT68i
jeudi 09 octobre 2014 10:47
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Katmat
Réponses : 7
Vues : 9972

Re: Katmat

Bienvenue
par SqualeT68i
mardi 07 octobre 2014 17:19
Forum : Recettes
Sujet : suivi la recette d'eau de villée dans la section liqueurs
Réponses : 3
Vues : 12519

Re: suivi la recette d'eau de villée dans la section liqueur

Avec cette recette, impossible d'avoir un alcool final incolore. Du moment qu'un fruit et sa pulpe trempe, ou bien, baigne dans les vapeurs d'alcool (type liqueur du pendu), la coloration apparaitra systématiquement (et éventuellement un léger trouble)