fairesagnole.eu

Merci pour vos réponses ce qui m'éclaire un peu plus dans ma démarche pour faire de la bière et en connaitre plus sur ses dérivés... Je pensais que l'on se débarrassait du germe pour ne garder que la graine (l'enveloppe), ce qui ne fait pas de sens si l'on veut obtenir un moût fermentable pour faire...

Merci Dionysos, j'ai bien d'autres questions mais je vais poursuivre mes lectures.... mais pour le moment deux petites et si la réponse est sur le forum m'indiquer le lien: 1- Une fois le grain séparé du germe, combien d'eau ? et quelles seraient les étapes suivantes 2- L'eau: le rinçage ... juste c...

Étant bien nouveau dans ce "métier" plusieurs questions me viennent suite à mes lectures sur le site et d'autres: Question: Le maltage du grain (Orge ou autres) pour faire un moût pour la bière me semble bien proche du maltage pour faire du scotch ou whisky, donc pouvons-nous affirmer que ...

Merci Panoramix.

Je suis dans la marine, mais je prends ma retraite dans 22 jours..

Merci pour votre accueil, je vois que j'ai beaucoup à lire....

Bonjour à tous, nouveau sur ce site, alors je veux apprendre.... Prochainement "jeune" retraité, je me consacre à mon voilier, départ dès 2014 pour les Antilles.... mais entre temps je veux profiter des quelques pommiers sur mon terrain et faire un cidre et éventuellement un cavados. D'ic...