fairesagnole.eu

exactement vrai ,,,, A+

Si on parle d'alcool à 90°, on est pas sur des alcools obtenus par fermentation ,

d'où l'intérêt des carnets de travail, et les méthodes annotées, je sait tintin , que je suis un peu bordélique, c'est un défaut dans notre profession, parce que ce que l'on répare en général, fait que l'on as divers éléments de divers domaines à démonter, on trouve de la plomberie, de l'électro et ...

Ce n'est pas mon but de pourrir le site, mais à l'empirique , ou des recettes genre "bonne maman" il n'y a aucun repère technique, de là, il faut que j'organise mon cahier de travail pour aligner les chifrffres , qu'un peu de méthode en fait , A+

Possible ! mais bon d'une recette à l'autre on as des surprises,,, je me suis un jour retrouvé "trop sucré" et parfois" presque amer" , je n'ouvre la boîte d'appareil de mesures que si j'ai un doute, vous avez la théorie et le pratique, moi que ce que je réalise et mon passé tech...

Si tu passes dans le coin viens le goûter, tu verras la différence entre la théorie et la pratique, possible que c'est en vrac, mais le résultat en vaut la peine ,,,ce vin de fleur de sureau est un baume pour le foie engorgé

Plutôt le Luxembourg , il faut pas se tromper, tu peux aussi bénéficier du Paradis Fiscal, qu'est le Luxembourg

Les alcools de fruits en Belgique chez Colruyt 45°, il y a aussi du 90°.Pour les environs de Charleroi et Bruxelles voir chez Makro en visiteur occasionnel, il ne faut pas de carte,,,pour faire une carte chez Makro cela dure 5 minutes, puis tu es tranquille Si je me souvient , l'alcool 90° chez Colr...

Avec le kiwi en fermentation ordinaire , on arrive à un vin pétillant et très agréable, éplucher un peu de levure ,et du sucre au 1 / 4 du poids des fruits coupés en 4 ,placer le récipient dans un évier, une baignoire, cela va "chier", puis boucher avec une bonde Noël sulfitée oublier jusq...

Désolé de faire remonter le sujet, mais est ce que Dionysos tu as essayé depuis ce que tu as décris plus haut?? Un petit truc pur les éplucheurs de châtaigne, j'ai vu une réalisation artisanale avec un tambour de machine à laver qui tournait et à l'intérieur de châtaignes, c'était à l'arrêt , de là...

Pas de soucis Raphael ,j'en suis aussi parfois à me demander ce que je cherche avec les morceaux dans la main,,,, tu t'es transformé en banane flambée ,,, il ne nous en faut pas beaucoup, pour y passer, je l'expliquait avec le feu roulant, à l'usine on chauffait à la vapeur humide et la chaudière au...

la pomme de terre est un tubercule et n'appartient pas à la même famille que l'orge ou le blé si l'on pouvait faire germer des pommes de terre et ainsi convertir en sucre cela se saurait les pommes de terres qui germent dans ton sous sol n'ont pas le gout de sucre ? donc pour moi c'est une mauvaise...

Merci de votre sympathie, on est clairsemé, un peu partout avec les mêmes idées de se faire un plaisir qui ne nous ruine pas , j'ai gagné ma journée mon alcoolmètre a perdu ses plombs,,,25€ !!! qui disai 8€ ??? mmmh il n'y a pas mal d'outillage ici, de par mon métier, on trouve toujours à se dépanne...

merci de l'info Maître Dudulle, je ne m'en suis jamais soucié de ce détail parce que le labo en avait des milliers de litre en absolu en +, mais c'est logique ta réponse L'alcool absolu devient gris laiteux au contact de l'air ,(99,9 °)je ne te dis pas le pastis maison que l'on se faisait, put 1

cela a été mon premier sujet lié à la fermentation une dame jeanne de 15 litres et la recette comme celle de tout en haut , sauf pas de levure, c'est le pollen qui fermente et pas de tige, même pas un bout!!! à égrapiller avec une fourchette, stockage de récolte dans un sac en papier, et bien vérifi...