18 résultats trouvés

par Pàlinka
samedi 01 mars 2014 9:24
Forum : Tourisme, Histoire et histoires éthyliques...
Sujet : Alambic sur Barbezieux (16)
Réponses : 1
Vues : 7738

Alambic sur Barbezieux (16)

Sympathiquement décoratif dans la galerie marchande du centre L de Barbezieux... :wink:
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par Pàlinka
samedi 15 février 2014 11:22
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Krhum
Réponses : 13
Vues : 16601

Re: Krhum

Isten hozott Krum le Cambodgien ... :wink:
par Pàlinka
samedi 08 février 2014 11:19
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : fos64
Réponses : 14
Vues : 17007

Re: fos64

Isten hozott Fos64... :wink:
par Pàlinka
dimanche 05 janvier 2014 9:26
Forum : Recettes
Sujet : Kefir de Lait
Réponses : 11
Vues : 21186

Re: Kefir de Lait

On l'utilise beaucoup en Hongrie où on le consomme nature et dans certaines pâtisseries à la place du lait.
(environ 1 €uro le litre... :wink:)
2013_KW01_kefir_Slider.jpg
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par Pàlinka
vendredi 13 décembre 2013 12:06
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Paprika
Réponses : 6
Vues : 16624

Re: Paprika

sac-superpiman.jpg
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par Pàlinka
vendredi 13 décembre 2013 11:46
Forum : Ressources.
Sujet : Distillation --> Portes ouvertes
Réponses : 5
Vues : 13287

Re: Distillation --> Portes ouvertes

Une bonne adresse pour ta dégustation blanche --> Mon fournisseur officiel et local... :wink:
Voilà mon fournisseur officiel...
Voilà mon fournisseur officiel...
Sans titre 1.jpg (93.6 Kio) Vu 13271 fois
par Pàlinka
vendredi 13 décembre 2013 11:11
Forum : Ressources.
Sujet : Distillation --> Portes ouvertes
Réponses : 5
Vues : 13287

Re: Distillation --> Portes ouvertes

Ok Dionysos je vais faire un essai de ce pas...
par Pàlinka
vendredi 13 décembre 2013 10:22
Forum : Ressources.
Sujet : Distillation --> Portes ouvertes
Réponses : 5
Vues : 13287

Distillation --> Portes ouvertes

Une belle initiative itt --> http://www.leboncoin.fr/evenements/581411163.htm?ca=2_s
dvg4.png
dvg4.png (1.09 Mio) Vu 13255 fois
par Pàlinka
lundi 09 décembre 2013 20:47
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Noix de jambon fumé
Réponses : 28
Vues : 64367

Re: Noix de jambon fumé

Effectivement et elle entre dans la composition du Paprika poudre qui est à la base un assemblage.
La variété Füszer étant très majoritaire dans la composition du mélange (60 à 80% suivant les marques).
par Pàlinka
lundi 09 décembre 2013 13:55
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Noix de jambon fumé
Réponses : 28
Vues : 64367

Re: Noix de jambon fumé

tintin a écrit :Salut Palinka, fais tu ton paprika toi même ?
A croquer nous l'achetons au marché mais pour la poudre de Paprika dans ma belle famille
nous utilisons la marque Kalocsai de Szeged (Ville du sud de la Hongrie).
par Pàlinka
lundi 09 décembre 2013 13:47
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Paprika
Réponses : 6
Vues : 16624

Re: Paprika

Sziasztok Tintin, Après une petite recherche : Piment à croquet --> Variété Alma-Paprika (trouvable en France). Itt --> http://kokopelli-semences.fr/boutique/produit/P5114 Piment pour poudre de Paprika --> Variété Fűszer-Paprika (introuvable en France à ma connaissance). Itt --> http://www.fuszerpap...
par Pàlinka
dimanche 08 décembre 2013 18:42
Forum : Alcools et gastronomie
Sujet : Noix de jambon fumé
Réponses : 28
Vues : 64367

Re: Noix de jambon fumé

Recette du Sud-ouest --> Magret séché et Lomo (filet mignon). Mettre un lit fin de gros sel dans un plat. Poser le magret ou un filet mignon de porc. Remettre du sel dessus et bien les rouler dedans. Laisser mariner une quinzaine d'heure (ça peut être un peu plus ou un peu moins). Rincer à l'eau fro...
par Pàlinka
dimanche 22 septembre 2013 9:56
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Poux53
Réponses : 14
Vues : 19521

Re: Poux53

Isten hozott Poux53... :wink:
par Pàlinka
mardi 03 septembre 2013 22:28
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Pàlinka
Réponses : 21
Vues : 30180

Re: Pàlinka

SqualeT68i a écrit :C'est quoi cette cochonnerie infâme dans la bouteille :shock:
Cobra + plantes locales + alcool de riz gluant (ruou màu)... :wink: Souvenir d'un roadtrip au Vietnam en 2000.
par Pàlinka
mardi 03 septembre 2013 21:00
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Pàlinka
Réponses : 21
Vues : 30180

Re: Pàlinka

Et si les symptômes persistent il y a ça... :mrgreen:
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