fairesagnole.eu

Pour ma part j'ai utilisé de la Bioferm Aromatic de chez brouwland dans l'espoir de garder le maximum de saveurs du fruit. On verra bien mais je suis tout de même septique par rapport à la recette quand on voit le volume d'eau par rapport à celui des fruits ça laisse perplexe.. Sur mon fut de fermen...

Merci à TOUS !

Bonsoir, Voila, J’ai lancé mes coings en fin de matinée et en fin d’aprèm les Blup Blups se faisaient déjà entendre.. :exc Reste à savoir combien de temps attendre avant de stopper la fermentation en soutirant et rajoutant l’eau de vie car les 1 à 2 mois cités dans la recette c’est vague et c’est un...

Oui, j'ai bien compris moi même je pense utiliser ta recette pour des raisons de simplicité. Reste à voir le rendu, on verra bien.. Par contre personne pour indiquer si le mutage utilisé dans ta recette est censé donner un vin plat ou pétillant? D'ailleurs la recette ne précise pas s'il on peut mute...

Bonsoir @ tous, Je trinque avec vous :tchin pour mon premier post ! J’ai quelques coings sous la main et la recette me parait bien sympa je crois que je vais essayer aussi. Conformément aux conseils de dyonysos je remplacerais la levure de bière par de la bioferm Aromatic que j’ai déjà. Pensez vous ...

Pour préciser un peu, je suis TSH : Téchnicien Superieur Hospitalier ça ira ?

Bonjour à tous, On me surnomme Sayan sur le net, je vis dans le nord de la France et plus précisément dans le Pas de Calais 62 (Oui un ch'ti..). J'approche la trentaine et je travaille dans l'administration. N'étant pas très loin de la Belgique j'ai un attrait tour particulier pour la bière qui est...