fairesagnole.eu

okay, donc du coup je peux me passer de nutriment en ajout non?
Du coup vu que le miel n'est pas bouilli tu ne met pas de sulfite avant fermentation? j'ai vu aussi que certain chauffaient le miel, mais ça denature le gout non?

Voila, je me lance dans la fabrication d'hydromel J'ai donc trouvé la recette du site et je compte bien l'utiliser. Mais j'ai quelques questions. Peut on remplacer les nutriments pas du concentré de tomate sans denaturer le gout? Doit on obligatoirement ajouter du tanin pour faciliter la clarificati...

pour revenir aux cepages du Cognac (page 1 ou 2 je sais plus) les seuls sepages autorisés pour avoir l'appellation "cognac" sont le semillon, l'ugni blanc, la folle blanche, le montils, et le colombard. Apres "techniquement" on peut le faire avec tout type de raisin blanc (apres ...

oui pas faut! bon bah... heureusement en charente les distillateur de Cognac ne manquent pas! (license comprise!) =D

bah j'ai de l'orge et de quoi la malter.
Apres avec un pot still ça ne marcherait pas? si on purifie bien ensuite avec du charbon actif?

Salut a tous! du coup en cherchant j'ai trouvé sur le site une recette pour la vodka! je voulais savoir si vous n'auriez pas des conseils, ou remarquez des choses que j'aurai pu oublier: La recette, qui peut inciter à poursuivre : 20-25kg de pommes de terre 1kg d'orge, malté et concassé 50-100g de b...

yes merci! je crois que je vais me contenter d'aromatiser mon alcool a 90° histoire de faire une sorte de liqueur de patate x) se sera plus simple que de chopper les 100kg de pdt!
Merci beaucoup en tout cas!

Merci! perso j'adore mon travail! (physique certe mais bon ça aide... ^^) et pour les commandes de fut bah... vous me dites et on voit!

Voila, j'ai un pote ruskov' a mort et amateur de vodka. Son anniv' arrive bientot donc bon je me dis "aller je vais lui en faire des stock!" seul souci: on fait comment? J'ai bien trouvé quelques recettes sur le site: Des mesures sont indiquées en seaux dont la taille n'est pas donné, mais...

:bv: mimimoy :wink: Quel est ton meilleur délai pour une commande groupée de 10 tonneaux de 5 L, 10 de 10 L, 10 de 20 L, 10 de 50 L. ???? :wh bah apres tout depend... perso... si on pouvait eviter les 5 et 10L ça m'arrangerai x) c'est chiant a faire (faut prendre des mini outils...) apres pour les ...

Olivier-va a écrit :Et bien pratique quand on devra aider les copains !

avec plaisir =)

justement je bosse chez taransaud x)

blup blup a écrit :bienvenue à toi
sacré métier que tu as

ça c'est clair! metier bien pratique si on veut en faire chez soi! =D

Bonjour a tous! Je m'appelle Clément, j'ai 20ans, j'habite a Cognac en Charente où je suis tonnelier. Je suis un passionné par la fabrication artisanale de tous type d'alcool. EN realité ça me fait bien rire de sortir une bouteille de biere que j'ai fabriqué moi meme aux collegues, ou d'aller a la ...