fairesagnole.eu

Merci beaucoup Tintin pour ta réponse!! La fermentation n'avait pas commencé et il était pile le bon moment :) J'ai passé les fruits à la passoire en les pressant et ajouté la levure et les sels nutritifs. J'ai bien remué le moût et il s'oxygène jusqu'à demain après-midi ou je le mettrai en cuve. Po...

Sans parler de ma recette, personne ne sait de manière générale dans quel ordre mettre les sels nutritifs et la levure ? Je pense donc mettre les sels nutritifs dans mon moût aujourd'hui ou demain, puis la levure juste avant de mettre ceci dans ma cuve à fermentation. Je vous tiens au courant de l'a...

Merci à tous ça fait plaisir d'être accueilli comme ça !!

Oups désolé, j'ai édité

Bonjour à tous, J'ai commencé il y a presque une semaine la macération d'un moût de mirabelles à partir d'une vieille recette de grand-mère pour la rhubarbe (certainement pas la meileure ^^) : J'ai mis dans un tonneau 9kg de fruits, 18L d'eau et 10kg de sucre, que je remue tous les jours. Le vin de ...

Bonjour à tous! Je m'appelle Gaël et j'ai 20 ans, je dispose de quelques arbres fruitiers et ça tombe bien puisque je suis devenu passionné de la vinification des fruits ! En bonne partie grâce à ce site je dois dire :) En résumé, j'aime le sport et l'alcool (vin, whisly, bière), et je suis étudian...