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Bonsoir, La fermentation des coings est terminée depuis une quinzaine de jours et j'ai regardé hier dans les 2 containers : - dans le fut de 60L fermé hermétiquement avec bulleur cela sent très bon l'alcool de coing - dans la bonbonne de 10L sans bulleur l'odeur est un peu différente, toutefois cela...

Woaaa ! Quel accueil de bienvenue, je suis très impressionnée les gars, vous êtes vraiment " Maîtres distillateurs" ?... Bon, je pense qu'au niveau des conseils, je suis entre de bonnes mains et mes questions ne vont pas tarder. Samedi je cueille sur l'arbre le reste des coings et je rempl...

Bonsoir, Je me présente, j'habite Oléron, je suis une arrière mamie retraitée de la comptabilité et je suis très curieuse de tout... Cette année, c'est une année extraordinaire à coings, ils sont superbes et très parfumés: Alors, comme je n'ai qu'un seul cognassier, j'ai fait une quantité de pots d...