fairesagnole.eu

et au plaisir de te lire

Et bien pour ma part, je n'ai pas acheter ma levure turbo sur amazone, mais dans une droguerie mais seulement après avoir comparé les 2 offres qui étaient fort semblable finalement. Ce qu'il en ressort, c'est que pour un poids similaire, je dois mettre dans un récitant, 7kg de sucre, 21l d'eau pour ...

Merci apynala,
J'irai me coucher plus malin que je me suis levé ce matin ... Lol

Bonjour, bonsoir,
Je me pose la question suivante après avoir regardé certaine vidéo de
Y a t'il une différence entre un moût et un marc vu qu'il est parfois dit que l'on rempli l de Marc et parfois de moût.
Est ce un synonyme?

Pour les mouts de fruit la levure n'est pas indispensable car des levures sauvages sont présentes sur la peau des fruits, dans les vergers, les vignobles, les chais, brasseries etc.... Cependant pour plus de sécurité, on peut choisir d'inoculer une souche sélectionnée, du commerce ou non. Le plus s...

bonjour, Je suis certainement hors sujet vu que l'on parle des sels nutritifs, mais en vous lisant pour trouver une réponse à ma question, je me suis dit que vous pourriez certainement me répondre sans poluer le sujet. Quel est la règle pour le dosage des levures dans la préparation d'un mout de fru...

'ai acheter un paquet de levure turbo 24h ce n'est pas forcement ma préférée :( Il y a meilleur, moins cher mais c'est un peu moins rapide et limité à 14/15°AVB. :) Tu sais, je ne suis pas pressé, cela liait 2 semaines que je l'ai achetée et elles est toujours emballée à la cave :):):) Je préfaire ...

ou est ce que la fermentation est tellement rapide qu'un barboteur risquerait de ne pas évacuer correctement le CO2 ? Tu peux toujours mettre un barboteur, au mieux il ne servira à rien, au pire il sera satellisé... Soit joueur ! Essaye... Bon aller, comme je suis joueur, je vais essayer la façon S...

Pour continuer sur le sujet, Je suis aussi débutant, et je vais faire mon 1er mou de sucre blanc, j'ai acheter un paquet de levure turbo 24h, il est indiqué sur le paquet "ne pas mettre de barboteur" . J'ai 2questions: premièrement, 24h suffiront il aux levures pour aigre et donner 18°d'al...

En tout cas tiens nous au courant du résultat, j'ai commencer une fermentation de coing sans levure, juste avec du sucre, 20% je me demande aussi quel résultat j'aurais sans levures.

Ha, je crois que pour le sucre je suis ok, (2kg de sucre pour 9kg de coings)mais pour l'eau, je suis loin avec seulement 1,5l.
Je n'y ai rien mis d'autre, je devrais peut être pense à y ajouter des levures ... Il n'y a que 2 jour qu'il est fait ...

Bonjour desaed,
Je vois que tu as déjà fait fermenter du coing, quel résultat as tu obtenu et quel est ton procédé?
Je viens de découper finement des coing pour les mettre dans un tonneau de fermentation de 15l.
Y as tu ajouté du sucre, ainsi que de l'eau?
Merci à toi

Merci à tous pour vos message de bienvenue, c'est sympa.
Au plaisir sur d'autres postes.