fairesagnole.eu

Je n'y connait franchement pas grand chose car je débute. A ton avis, est-ce que je peux faire un 1er soutirage pour ralentir la fermentation et laisser encore les fût ouvert en croisant les doigts? Ce serait dommage de tout foirer. Je viens de goûter le jus, il est fort sucré avec un peu d'acidité ...

Je laisse bien les fûts sans couvercle. Pour l'instant, la mesure n'a pas bougé mais ça commence à sentir la fermentation. Le risque est donc d'avoir un cidre trouble avec du dépôt. Par contre, pourquoi une fermentation tumultueuse et pas de bouché? J'hésite entre soutirer rapidement ou attendre enc...

si tu veux échanger sur les maisons ossature bois, no problémo, vas sur mon site matflam.blog4ever.com,

je suis aussi passionné de vieilles voitures.

une 2cv, une acadeuche, une 304 cabriolet en cours de resto, une mini(bientôt à vendre), et peut-être un coupé 204 (en cours de négo)

Bonjour tout le monde, J'ai pressé le 24 octobre 90 litres de jus de pomme pour faire du cidre. comme je l'ai dis dans ma présentation, c'est un 1er essai. (environ 1.060 de mesure) Nous somme aujourd'hui le 30 et je ne suis pas sûr que ce qui se produit en surface de mes fûts soit réellement le fam...

Bonjour à tous. Je suis un quadragénaire qui habite dans la somme près de Péronne. J'ai construits il y a 7 ans ma maison ossature bois sur un terrain de 4000m², comportant une dizaine de pommiers et quelques poiriers (+ noyers, châtaigniers, cerisiers, ect..) Rien à voir avec mon métier 'informati...