fairesagnole.eu

Voila quelques nouvelles de mon essais. En partant sur la base de 8 kg de sucre et 22l d'eau. Les ingrédients que j'ai utilisé : 42l d'eau (dont 20l chaude pour dissoudre le sucre), 15 kg de sucre, 50g de levure ( car je l'avais depuis 9 ans)de celle que j'ai montré plus haut, une bouteille de 75cl ...

1) Pour 20 litres de mout il faut environ 5 grammes de levures déshydratés (c'est ce qui est écrit sur les paquets de 5 grammes). Si les levures sont anciennes on peut doubler la dose ou même plus. En fait le paquet de 5 grammes est prévu pour 5 litres à 23 litres de mout, soit de 1 à 5 gallons. Do...

Lâche toi !!! et fait un essais, sur 5-10 litre par exemple, tu verras qu'ensuite, beaucoup de chose te sembleront logiques... (au pire les moût se conserve plusieurs mois, c'est pas perdu...) Répondre à toute tes questions serait trop long et inutile, ce serait comme t'expliquer ce qu'il y a sous ...

Après lecture de tout vos commentaires, j'avoue être un peu perdu :!: :!: Si je fais le rapport entre 8 kg de sucre et 22 l d'eau j'obtiens 2,75. Pour 45 kg de sucre et 120 l d'eau = 2,66 c'est très proche :!: Pour avoir le même rapport il me faudrait mettre que 43,5 kg de sucre : est-ce que 1,5 kg ...

J' espère être dans la bonne rubrique. J'ai la possibilité, jusqu'à la fin mars de faire distiller, cela me coutera quand même moins chère que d'acheter de l'eau de vie à fruits. j'aimerais faire de l'alcool neutre pour pouvoir faire des liqueurs, en particulier de la liqueur de citron, car j'ai un ...

Je vous remercie de votre accueil chaleureux à tous. Pour ce qui est de l'hydromel, on verra ça en septembre, après la récolte de miel (s'il y en a cette année car en 2014 j'ai pas fais une grosse récolte, 6 kg !! ) Par contre, j'ai une petite question à propos de l'alcool de sucre que je vais poser...

Tout à fait par hasard en cherchant comment faire de l'hydromel.
Et bien, je trouve que ce site est passionnant et très instructif.

Bravo, il faut continuer.

bonjour à tous. j'ai 67 ans, j’habite dans l'Aveyron, à Villefranche de Rouergue, retraité ayant dans mes 10 dernières années d'activité créer une petite entreprise de 8 salariés dans le domaine de la petite et moyenne machine outil pour les entreprises du bâtiment, plus particulièrement la couvert...