14 résultats trouvés
- dimanche 27 septembre 2015 10:13
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Durée de fermentation
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Durée de fermentation
Bonjour à tous, petite question combien dure approximativement la fermentation de 20 litres de jus de poires?
- mardi 12 mai 2015 21:01
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densité,taux d'alcool....
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Re: Densité,taux d'alcool....
Génial encore mille merci
- mardi 12 mai 2015 20:15
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densité,taux d'alcool....
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Re: Densité,taux d'alcool....
Oups désolé d'être un débutant mais je ne faisais qu'essayer de comprendre encore désolé de vous avoir fais perdre votre temps
- mardi 12 mai 2015 19:17
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densité,taux d'alcool....
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Re: Densité,taux d'alcool....
Bon une certaine quantité mais après
- mardi 12 mai 2015 18:22
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densité,taux d'alcool....
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Re: Densité,taux d'alcool....
Désolé mais je comprends toujours pas. Imaginons une densité de 1080 ce qui donne plus où moins 130 gr pour du jus de poires et une estimation de 10 degré. Et à quoi ça peut me servir ça ?
- lundi 11 mai 2015 18:55
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Densité,taux d'alcool....
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Densité,taux d'alcool....
Bonjour à tous,théoriquement si je ne me trompe pas lors de la distillation on mesure la densité du moût pour connaître le pourcentage de sucre par litre et ainsi savoir approximativement le pourcentage d'alcool. Mais quel intérêt de le savoir sachant qu'il est interdit de rajouter du sucre. Merci d...
- mercredi 01 avril 2015 18:58
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Levure et sucre
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Re: Levure et sucre
Pour faire de l'alcool de poires
- lundi 30 mars 2015 19:21
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Levure et sucre
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Levure et sucre
Bonjour, petite question. Quelle levure doit-on utiliser et en quelle quantité pour par exemple 1l de jus de poire. Et dois-je rajouter du sucre au jus et en quelle quantité. Merci d'avance
- mardi 24 mars 2015 19:18
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Levure
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Re: Levure
Bin disons pour le jus c'est du jus de poires, la levure la plus appropriée et bon pour avoir de la qualité
- lundi 23 mars 2015 19:31
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Levure
- Réponses : 4
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Levure
Bonjour, en théorie quelle levure doit-on utiliser et en quelle quantité par litre de jus pour avoir un bon résultat.
Merci et à bientôt
Merci et à bientôt
- dimanche 22 mars 2015 8:53
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Pasteurisation
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Pasteurisation
Bonjour à toutes et tous, petite question, en théorie est-il possible de distiller du jus de fruit qui a été pasteurisé?
- dimanche 22 mars 2015 8:50
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Monsieur G
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Re: Monsieur G
En grand merci pour ces messages de bienvenue. Monsieur G(nole) j'y avais pas pensé elle est bonne
- samedi 21 mars 2015 9:47
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Monsieur G
- Réponses : 12
- Vues : 14825
Re: Monsieur G
Non non c'est illégal c'est uniquement pour mettre en pratique la théorie sans plus
- samedi 21 mars 2015 8:24
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Monsieur G
- Réponses : 12
- Vues : 14825
Monsieur G
Bonjour à toutes et tous, voilà j'ai découvert votre site et je le trouve vraiment super bien ficelé, donc voici ma présentation. Je vis en Belgique dans la région de Namur, j'ai 57 ans et je suis technicien en électromécanique. J'adore bricoler et j'ai déjà commencé une fabrication. Je suis en att...