fairesagnole.eu

Ok tu coup un simple sirop de sucre à 100°C suffira, le terme "perlé" est de trop dans la recette du coup....

Salut, Sur le site j'ai trouvé une recette pour faire de la liqueur de Fraises : Ingrédients • 500 g de fraises, • 1 l d'alcool à 50°, • 1 petit morceau de cannelle, • 1 gousse de vanille. Préparation Lavez et épluchez les fraises. Mettez-les dans un bocal, versez dessus l'eau de vie. Ajoutez la can...

Au final tout est arrivé super rapidement.

Pas encore eu le temps de tester levures & enzymes mais ça ne saurait tarder !

A tout hazard : Je viens de passer une commande chez eux. Distillatio / Unicobres, c'est la même boutique. Ils vendent sur leur site, sur Amazon et via eBay (et peut-être ailleurs). L'avantage avec eBay c'est qu'en cas d'une commande de plusieurs articles, on peut négocier les frais de ports (j'ai g...

Un petit rapport rapide sur l'évolution de mon essai sur du gin : J'ai ouvert mon bocal une semaine après l'ajout de "la chaussette à houblons garnie". Les arômes se sont clairement diffusés dans l'alcool, mais pas assez à mon gout. J'ai donc refermé. J'ai ouvert à nouveaux mon bocal au bo...

"Il y a deux manières courantes pour faire du gin : redistiller un alcool neutre dans lequel ont macéré des herbes et épices (Distilled Gin); ou ajouter des huiles essentielles (cold compounding). Le « Distilled Gin » est supérieur. Les recettes suivantes impliquent de faire macérer les herbes ...

Oui j'ai même lu qu'il fallait plutôt faire infuser entre 2 distillations, mais bon on fait avec les moyens du bord

Salut, Voila, comme il me restait 50cl d'alcool de fruit neutre à 40%, je me suis dit pourquoi pas tester de réaliser une sort de gin en utilisant la méthode du pendu. J'ai donc installer un filet en haut d'un bocal dans lequel j'avais versé les 50cl d'alcool. Dans le filet, j'ai ajouté baies de gen...

Pour que la secondaire soit "protégée" ,il faut "remettre" du sucre afin d'avoir une protection par le co2 A+ Pas forcément, généralement le fait de transférer d'une cuve à l'autre remue assez le moult pour que la fermentation reprenne toute seule... et recréé du CO2. Suffit jus...

En gros = systeme D, avec un poil de concentré de tomate^^j'ai pigé^^

Les sels nutritifs sont en général du sulfate d'ammonium, utilisé comme engrais dans l'agriculture et qui ne coute pas grand chose. Néanmoins comme c'est destiné à des préparations buvables, je pense que les produits vendus chers sont liés à cette qualité "consommable" (attention : en tra...

:( Vu que beaucoup de monde ici ont l'air d'utiliser du simple concentré de tomate en lieu et place de sels nutritifs, je pense que les nels nutritifs a 9e/kg de chez broubrou ne sont pas "moins bon" pour de l'alcool de fruits ou de l'eau sucrée. Après reste à savoir pourquoi ils sont si p...

Salut, Je brasse moi même (et depuis peu) un petit peu de bière, a titre expérimental, et je suis amené à commander chez brouwland. En feuilletant le forum, je me suis rendu compte que vous utilisiez ces fameux "sels nutritifs" pour booster l'extraction d'alcool pré-distillation. J'ai fait...

Pourquoi dans l'obscurité ? un intérêt particulier ?

Oui j'ai trouvé quelques trucs dans le genre, dont notamment l'huile essentielle de bioflore http://www.aroma-zen.com/huiles-essentielles/huiles-essentielles-chemotypees/badianeanis-etoile-illicium-verum-10ml-biologique-bioflore-p-2573.html , mais apparemment la teneur en anéthol n'est que de 90%......