5 résultats trouvés
- mardi 26 mars 2019 20:26
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : Eau vie melon
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Eau vie melon
Salut tout le monde. Je viens prendre des infos, en comptant sur vitre science. D'apres mon distilateur, le mout de melon ne marche jamais, c'est trop d'eau ca pourrit toujours. Est ce que l'un d'entre vous a reussi a faire fermenter correctement ld melon, et bien sur a reussi a sortir un brevage av...
- mercredi 14 février 2018 12:22
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : eau de vie d'alisier, de sorbier, de houx, d'aubépine
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Re: eau de vie d'alisier, de sorbier, de houx, d'aubépine
Re
J'ai pu faire de l'alisier cette année.
Un vrai régal, premier parfum assez neutre, puis de bonnes saveurs d'amande.
Je confirme, que pour un tonneau de 100 litres, on peut noter à 5-6kg de sucre sans être dans le rouge et sans tuer les armes.
tcho
J'ai pu faire de l'alisier cette année.
Un vrai régal, premier parfum assez neutre, puis de bonnes saveurs d'amande.
Je confirme, que pour un tonneau de 100 litres, on peut noter à 5-6kg de sucre sans être dans le rouge et sans tuer les armes.
tcho
- mercredi 25 octobre 2017 12:11
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : eau de vie d'alisier, de sorbier, de houx, d'aubépine
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eau de vie d'alisier, de sorbier, de houx, d'aubépine
Bonjour Je viens vous livrer une recette de moût de baies sauvages. Il faut de grands talents de chimiste, ménagère niveau 2. Enfonçons d'abord quelque portes ouvertes. Pour la gnole, le moût se prépare avec des fruits fermentés dans un tonneau a l'abris de l'air. Le sucre du fruit se transforme en ...
- vendredi 12 juin 2015 17:51
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : mout de fruit rouges
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mout de fruit rouges
Bonjour J'ai déjà fait avec succès quelque litres de prunes, poire et prunelles (j'en ai encore des épines plein les doigts). J'ai l'occasion prochainement de pouvoir récupérer de bonnes quantités de marc de fruit rouge (cassis, framboise, groseilles), c'est a dire les pépins principalement. Ca a l'...
- vendredi 12 juin 2015 16:06
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : archibob
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archibob
amis de la poire de la prune et d'la pomme bonjour comme tout nouveau je fais les présentations. habitant la Yaute, la trentaine, professionnel de la construction, j'ai découvert récemment les joies des saveur rustiques et raffinés. marre de voir tout ces fruits pourrir, pendant que tout le monde c...