fairesagnole.eu

Si tu faisais un reportage photo iconoclaste ?

Hello apynala et blup blup, Je crois que nous avons des méthodes différentes de faire le pain. Je tiédis 300 ml d'eau au micro-onde et j'y dilue 10 gr de levure de boulanger. Je verse l'eau au milieu d'un puits formé de 500-530 gr de farine (1/3 à 6 céréales et 2/3 blanche) + une c-à-c de sel. Après...

Effectivement, le STC1000 ferait très bien l'affaire. La partie chaude est séparée de la partie froide. La partie chaude alimenterait par exemple un fil chauffant de vivarium. La partie froide serait reliée a un ou des modules Peltier. Tout est alimenté en 220V, ce qui supprime la nécessité d'avoir ...

Sorry, j'ai oublié de répondre à la deuxième question: ton ami qui fait l elevage de bourdons. Qu en fait il ? C est pour revendre pour les serres ? Ce n'est certainement pas pour revendre. Il travaille en collaboration avec l'université à élever des bourdons, y compris à leur faire croire à l'hiver...

Hello Lapin, J'ai peut-être oublié d'aborder la question du convertisseur 220V AC --> 12V DC. Ce convertisseur n'est pas fourni avec le thermostat. Il doit être commandé à part (toujours en Chine, bien sûr, si on veux rester dans les prix bas). Voici celui que j'ai commandé: 200.jpg Attention de ne ...

C'est vrai que les étuves professionnelles contrôlent également l'humidité. Il est facile de mesurer l'humidité. Il est également facile de l'augmenter. Il est plus difficile de l'abaisser. Mais est-ce vraiment utile de régler l'humidité pour 30 à 60 min. de levée de la pâte ? Si tu fais lever sans ...

Pour faire lever la pâte à pain ou à patisserie plus vite quand on n'a pas le temps, je vous propose de construire une étuve contrôlée par un thermostat. Cela demande peu de connaissances en électronique car tout provient du commerce IKEA et chinois (AliExpress). C'est très bon marché. Il faut simpl...

Pour la transparence, la dilution doit être faite avant la macération pour qu'il n'y ait plus d'eau à ajouter, ce qui fait cristalliser les corps non solubles dans l'alcool faible mais solubles dans l'alcool fort. La macération dans l'alcool faible évite d'extraire ces corps non solubles.

As-tu bien dilué l'alcool avant de macérer ? Personnellement, j'ai fait l'essai sur 100 ml. J'ai d'abord dilué l'alcool à 40 % en ajoutant le sirop avant de laisser macérer des pelures entières de 2 mandarines pendant 1 mois, d'où l'arrière-goût amer de la liqueur. Le prochain essai se fera sur des ...

J'ai refait l'expérience suite à la couleur et au goût de ma femme. Cette fois, j'ai laissé sécher les pelures de mandarine et j'ai fait macérer 20 gr de pelures dans 100 ml d'alcool à 40% pendant un mois, de manière à extraire plus d'arôme. P1150943.JPG Après filtration dans un filtre à café, la li...

Note que le riz au lait de la marque Carrefour est bien liquide, très bon et pas cher. Du coup, je me demande si ça vaut la peine d'en faire soi-même ?

Merci, panoramix, pour ton partage. En ce qui me concerne, le trouble n'a jamais disparu mais.... Vous vous souvenez que le 7 janvier, j'avais eu l'idée suivante: le trouble vient peut-être de l'insolubilité d'un composant (l'huile essentielle ?) dans l'alcool à 40 % alors qu'il ne trouble pas (ou e...

Au nouvel an, dans le nord de la France et en Belgique, il est ou il était de tradition de faire des galettes fines et croquantes. Ma grand-mère en faisait mais elle est décédée depuis longtemps et est partie avec sa recette. La recette qui suit est donc adaptée de Marmiton: Ingrédients (pour 60 à 7...

Merci Dudulle.
Je dois dire que je n'ai pas trop confiance dans ce système.

J'ai fait une série d'essai sur une petite quantité avec de l'eau de Spa Reine, de l'eau déminéralisé et de l'eau distillée achetée en pharmacie. Le mélange est trouble. J'ai aussi essayé de mélanger soit le sirop dans l'alcool soit l'alcool dans le sirop. Toujours le même trouble. J'en ai conclu qu...