31 résultats trouvés
- mercredi 29 juin 2016 11:17
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Espelette
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- mercredi 29 juin 2016 11:16
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Navarrais
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- vendredi 17 juin 2016 12:52
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Eponge
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- mardi 14 juin 2016 9:45
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Pas à pas pour mon hydromel artisanal
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Re: Pas à pas pour mon hydromel artisanal
Tu as utilise quoi comme levure et pourquoi tu as vise 16%? Ton hydromel est encore trop sucre... Trop de sucre au depart, stresse trop les levures et donne un mauvais gout au final...
- lundi 13 juin 2016 14:48
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Pas à pas pour mon hydromel artisanal
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Re: Pas à pas pour mon hydromel artisanal
Y a une couille avec ta formu;le Alf non?
HD donne 8.38%
Passer de 1160 a 1095 devrait donner plus que 0.07 % l'alcool...(((OG-SGt)x1.05)/SGt)/0.789
HD donne 8.38%
- lundi 13 juin 2016 14:15
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Pas à pas pour mon hydromel artisanal
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Re: Pas à pas pour mon hydromel artisanal
Un densimètre est un flotteur dont le volume immergé dépend de la masse volumique (ou de la densité par rapport à l'eau) du liquide dans lequel il et plongé. Son principe de fonctionnement est donc lié à la poussée d'Archimède. L'alcoometre est un densimetre mais calibre différemment. Le densimetre ...
- lundi 13 juin 2016 14:03
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Pas à pas pour mon hydromel artisanal
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Re: Pas à pas pour mon hydromel artisanal
On a tous ete debutantsalf a écrit :tu plonges un alcoometre dans de l'hydromel, jona?
- lundi 13 juin 2016 13:17
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Pas à pas pour mon hydromel artisanal
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Re: Pas à pas pour mon hydromel artisanal
Hello, euh, tu es passe d'une densite de 1160 a 1095 donc tu as de l'alcool "a priori" la dedans (en tout cas y a moins de sucre). Sinon, je ne sais pas si on peut relancer une fermentation juste en ajoutant du sel nutritifs surtout 10mg, tu as voulu dire 10g non? Je n'ai aucune experience...
- jeudi 09 juin 2016 9:41
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Jona
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- dimanche 29 mai 2016 22:06
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- mardi 24 mai 2016 13:59
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- mardi 24 mai 2016 13:57
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- mardi 24 mai 2016 13:54
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- Sujet : Fadoli17
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- mardi 24 mai 2016 13:50
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- Sujet : Titou84
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Re: Titou84
Bienvenu parmi nous Titou du 84 ;-) Je suis nouveau aussi sur ce site depuis un mois environ. Donc les etapes par lesquels il faut passer sont encore fraiches dans mon esprit, n'hesite pas a me demander. Dans tous les cas il m'a fallu une tres longue periode au debut entre lire les pages statuques d...