fairesagnole.eu

Hello All,

Je voudrais bien aussi la recette de monvindefruits pour le vin de mirabelle (mes parents sont allez en chercher une dizaine de cagette hier)

Merci

Bon, je reviens avec mon histoire d'hydromel

Je suis presque en fin de fermentation, et j'ai gouté. Je trouve qu'il manque un peu de "corp" .
Je pense qu'il est trop tard pour ajouter de l'eau de banane bouillit.
Y a t il un moyen de rattraper ça, en dehors de tout jeter et recommencer?

Bien recu.

Merci beaucoup, ca va enormement m'aider.

ok, je suis au moins 1 sur 12. Y'a plus qu'a attendre et a suivre les differentes etapes. Juste une question, tu dis: A froid, tu sulfite ton mout pour le désinfecter. C'est a dire que des le debut il faut mettre des sulfites? Et a chaque "oxygenation" re sulfite =? Et donc j'en conclu d'a...

Quand je fait des vins de fruits , je ne fait pas de soutirages avant que la fermentation soit finie. Le premier soutirage je le stock dans une ou des dames jeanne . Par la suite Je soutire une ou deux fois max quand le vin est clair. Le dernier soutirage c est pour mettre en bouteille ou pour remp...

Hello, Alors, mon moue en fermentation actuellement. 50% d'eau que j'ai fait chauffé. Une fois chaude, j'ai arreté la chauffe, et versé le miel afin de le dissoudre.. Une fois dissous, j'ai ajouté les epices et enfin ajouté l'autre moitié d'eau froide. Pas d'ecumage. La fermentation de mon mout actu...

Hello à tous, j'aurai des questions qui vont vous semblez etre des questions de débutant, surement, mais je suis débutant. :oops: J'ai déjà fabriqué plusieurs fournée d'hydromel/chouchen, avec un gout très sympa (je ne fais que citer mes amis) Cependant, afin de pouvoir leur en offrir un peu, j'aime...

Hello, Je m'appelle Goldsugar, qui est un jeu de mot sur une partie de mon nom de famille. J'ai 41 ans, et dans ma famille, on a toujours fabriqué (legallement) de l'alcool. Mon pere a du preparer des 10aines d'hectolitres de mout de mirabelle (j'ai oublié de precisé, mais du coup vous aurez deviné...