fairesagnole.eu

bonjour;
merci pour vos réponses. En fait je n' ai pas fait de liqueur, l'odeur des feuilles froissées m'ont rebutées.
mais merci pour les conseils je retentirai cette année.
Qu'elle est la date de la floraison?

merci

bonjour;
Merci pour toutes les recettes.

bonjour; L'huile essentielle nécessaire est l 'anethol, extrait de la badiane ou anis étoilé. La vente et l'achat d'anéthol est strictement interdit en France; et pourtant j'en ai vu à la vente sur un site de produit bio situé en France. Il est en vente libre en Belgique. Au Canada je ne sais pas ( ...

coucou apy ; Mon idée est que l'on peu jouer à la fois sur la quantité de sucre mais aussi le temps, la au bout de 18 jours le pétillant est celui d'une bière , mais avec une base qui fait 5 degré au bout de 18 jours c'est trop alcoolisée pour une boisson plaisir, le pétillant me convient; le goût s...

Merci aux intervenants Je vais faire comme vous me dite pour le sucre; d'une part , et d'autre part moins alcooliser la base (2 degré voire pas du tout); j'aime toutefois que ce soit un peu sucré donc jouer sur le temps de fermentation. Existe-t-il des calculs ou des tableaux pour connaitre l'avancé...

bonjour la compagnie, Je confectionne une boisson a base d'alcool et pour cet essais parfumé a la menthe. Avec mes calculateurs après dilution la boisson fait 5° ( degré ) Je la sucre a 110 gr/litre. Comme j'adore la bière j'ai voulu faire cette boisson pétillante. En la tirant jai mis dans mes bout...

bonjour ; Bienvenue Dana. f) Après recherche amatrice n'est pas accepté par l'académie française , donc grand amateur est totalement correct pour une femme.( Peut être grande amateur , pourrait faire l'affaire?) Le prénom de Dana est féminin, très rare c'est un diminutif de Daniele. Très bonne journ...

bonjour; Je ne sais pas pour la fermentation suivie de distillation. Pour les mûres En macération dans de l'alcool 60°si vous avez ou 40° , au bout de 3 semaines on obtient un jus grenat profond, avec le goût et le parfum de mûre . pour du vin diluer jusqu'à 13/14 ° sans ajout de sucre, le vin est l...

bonjour;

Sur le site tu as pas mal d'info en français .

fermentation

bonjour;

Ca donne envie tout ca.

Sois le bienvenu Gardois.
Un Vauclusien.

cool cette histoire.

Ca veut dire quoi presser (D)eux ou quatre poutres? c'est le correcteur ? foudre ?
La ruelle c'est quoi ?
Merci pour ton partage

coucou. Merci. En fait je partais faire le contraire, trouver des plantes et les identifier. Volontiers pour visiter ton forum, si ce n'est pas contraire a l'esprit de fairesagnole.eu pourrais tu me le communiquer ? Je devine que c'est plus compliqué que ce que je pensais, mon expérience se limitant...

coucou; Merci blup blup ; Couplan c'est le seul que je connaisse vraiment ( de réputation, pas son livre) mais il est vrai que je me suis lassé de ses mails incessants, pour tout et rien. Mon but c'est plutôt cuisiner, aromatiser, macérer. Du coup évidement jai besoin de connaitre la toxicité ou la ...

bonjour. je cherche un bouquin sur les plantes sauvages; plutôt adaptées au climat méditerranéen et moyenne montagne. IL y aurait un descriptif et deux ou trois photos. Son utilisation, soins, liqueur ,cuisine. Je ne cherche pas un livre exhaustif mais 50 aà 100 plantes courantes voire très courante...