93 résultats trouvés

par hubeert
dimanche 11 septembre 2022 19:11
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Corinne34
Réponses : 9
Vues : 504

Re: Corinne34

sois la bienvenue !!
Dans quel coin des Cévennes as tu des pommiers ? elles sont acides et si goûteuses !!
par hubeert
lundi 05 septembre 2022 5:48
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 9
Vues : 1251

Re: sucre dans absinthe

bonjour;
Ah cool ces explications. Merci pour ton lien.
Du coup admettons que nous fassions le rituel de la cuillère et du sucre; est ce l'absinthe qui coule sur le sucre ou l'eau ?
Merci a vous
par hubeert
samedi 13 août 2022 3:03
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Mirris
Réponses : 7
Vues : 767

Re: Mirris

bienvenue l'ami, bienvenue au futur directeur d'alcool !!
par hubeert
mercredi 03 août 2022 10:40
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Fred
Réponses : 7
Vues : 754

Re: Fred

sois le bienvenu Fred, bonne lecture
par hubeert
mercredi 03 août 2022 10:33
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 9
Vues : 1251

Re: sucre dans absinthe

pétard ils savaient boire a l'époque !!
C'est très joli.
par hubeert
dimanche 31 juillet 2022 11:05
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 9
Vues : 1251

Re: sucre dans absinthe

bonjour, Merci, Certaines recettes mentionnent avec du sucre d'autres pas, ou alors faire fondre un peu de sucre avec une cuillère à absinthe, n'ayant jamais bu s'absinthe, j'en ai aucune idée, je vais oeuvrer comme tu préconises en y allant doucement et par palier. merci a toi bonne journée a tout ...
par hubeert
samedi 02 juillet 2022 8:04
Forum : Recettes
Sujet : sucre dans absinthe
Réponses : 9
Vues : 1251

sucre dans absinthe

bonjour,

Dans la recette de l'absinthe y rajoutez vous du sucre? si oui combien par litre ?

Merci a la communauté.
par hubeert
lundi 06 juin 2022 8:31
Forum : Recettes
Sujet : liqueur tanaisie
Réponses : 12
Vues : 9507

Re: liqueur tanaisie

coucou,
Le gars qui m'a donné la recette et la tanaisie fait de la liqueur de tanaisie, mais jamais eu le plaisir de la goûter !!
Donc oui jai survécu !! :maj
Je suis assez d'accord avec wal; j'avais froissé des feuilles et des fleurs entre mes doigts et ce n'était pas vraiment attirant.
par hubeert
samedi 04 juin 2022 17:34
Forum : Recettes
Sujet : Sapinette : quel temps de macération ?
Réponses : 3
Vues : 731

Re: Sapinette : quel temps de macération ?

coucou, Non jai jamais fait aucune "sapinette" mais curieux de nature j'ai essayé des tas de macération, j'y ai aussi appris que selon le produit de base il vaut mieux de l'alcool fort ou plus léger , en gros les saveurs qui se diffusent dans l'eau demandent de l 'alcool plus léger et les ...
par hubeert
jeudi 02 juin 2022 8:58
Forum : Recettes
Sujet : Sapinette : quel temps de macération ?
Réponses : 3
Vues : 731

Re: Sapinette : quel temps de macération ?

coucou, Je m'y suis intéressé aussi. Il me semble que la maceration avec de l'alcool a 90 soit plus efficace, mais il faut en trouver. Pour le temps c'est très souvent une affaire d'experience. De quelque jour a 1 mois souvent selon les produits. La macération n'est pas plus ou moins rapide avec de ...
par hubeert
jeudi 02 juin 2022 8:37
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : VIVARECH
Réponses : 3
Vues : 705

Re: VIVARECH

bonjour l'ami et sois le bienvenu.



et bonne lecture
par hubeert
vendredi 01 octobre 2021 11:32
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Fermentation de mélasse
Réponses : 3
Vues : 4205

Re: Fermentation de mélasse

bonjour, je ne peux pas t'aider a reprendre ton moût; mais j'ai trouvé un recette de rhum léger a base de mélasse. Rhum léger Ingrédients : 1 gallon (3,7 L) de jus de canne à sucre ou de mélasse légère 5 gallons (19L) d'eau 1 paquet de levure turbo de rhum 1 paquet d'agent de clarification Agent ant...
par hubeert
dimanche 25 juillet 2021 12:46
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Mike01
Réponses : 9
Vues : 5234

Re: Mike01

bienvenue a toi ami
par hubeert
vendredi 16 juillet 2021 11:10
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Oto154
Réponses : 9
Vues : 4727

Re: Oto154

bienvenue a toi. et bonne lecture.
c'est sur qu'en commandant sur le net on a pas les conseils.. La chaleur humaine
par hubeert
vendredi 09 juillet 2021 11:04
Forum : Recettes
Sujet : Anisette
Réponses : 3
Vues : 3932

Re: Anisette

coucou;
L'anethol se met a la fin bien sur, faut que ton alcool soit au minimum a 45°.
Le sucre c'est pour faire du caramel et colorer le mélange en fait.

Enjoy