fairesagnole.eu

C'est la beauté du net, de l'information à profusion et du ménage à faire. Un petit suivi: la fermentation ce déroule bien et les barboteurs dansent à l'unisson, J'aie suivi le conseil de Alf et dilué le moût pour le ramener à une densité initial de départ à 1110 Et un potentiel de 15%abv, je vais p...

Voici un extrait de ce que je croyais être la fiche de la levure "une souche populaire qui fermente pleinement et floccule bien et produisant une lie compacte. Excellente pour les fermentations froides. 45-95° F (7-35° C). Tolérance à l’alcool : 18%." Qui vient du site : l'atelier du brass...

Oui , j'aie lui la fiche technique et il est mentionné 18% , ce serait une bonne occasion de la tester.
Le % ne m'inquiète pas trop car c'est ce que je recherche pour finir le projet sans entré dans les détails

Je prend bonne note et te remercie

Bonjour à tous J'aimerais partager avec vous et en faire le suivi, du vin d'érable que je viens de préparer Le temps des sucres étant commencer dans ma région, je me suis procuré 80 litres de réduit (eau d'érable qui a commencer à être concentrer), le réduit testait 35 brix donc un potentiel de 20% ...

Je suis de Mirabel PQ , je n'aie pas posé de questions pour l'instant car je fais beaucoup de lecture et aie trouver les réponses à mes questions

J'aimerais souhaiter une belle période des fêtes à vous tous
Santé et paix dans ce monde

alf a écrit :charcuterie Tour Effel qui n'a rien à voir avec la Tour Eiffel, non plus

tu as tout a fait raison, la charcuterie Tour Effel était ou est, puisqu'il n'en reste que le nom aujourd'hui, une usine de charcuterie qui a été fondé par les frères Morzadèque qui eu n'étaient pas français mais belge,

Dudulle a écrit :Bienvenue sur le forum big bill ( ton pseudo vient du film "subway" ?)

Désoler, mais c'est plus un pseudo qui ma coller dessus lorsque je travaillais pour '' charcuterie Tour Effel '', rien avoir avec le film et merci pour ton accueil.

Parfait, je suis ton conseil.

salut gros bill, bienvenue les températures ne sont pas importantes, ce qui compte c'est le taux d'alcool du distillat collecté, et meme si les tables de sorel donnent la correspondance temperature/titre, l'alcoometre prime sur le thermometre Merci de l'info, et ce taux devrait ce situé au final au...

Merci à vous tous pour votre accueille, n'étant pas familier avec les sites de forum, je ne sais pas ou exactement je doit poser mes questions, je le fais ici pour l'instant. j'aie lu attentivement ce qui attrait a la théorie de la double distillation, mais il n'est pas indiquer quelle serait la tem...

Mes salutations à tous, félicitations pour le travail qui est fait sur ce site. Je travaille dans le milieu agricole comme technicien pour un centre de recherche, plusieurs projets de recherche mais principalement sur la pomme et la vigne. Je suis passionné de pêche et camping, comme hobby je fais ...