fairesagnole.eu

on a de l'humour dans le coin.

Je pensais tomber sur un site d'expert au moins ;) Comme je ne peux pas vraiment faire de l'alcool de poire, je suis obligé de faire une liqueur. Comme un vrai alcool de poire ne se trouve pas au magasin (en Finlande donc.. Uniquement des liqueurs) J'ai meilleure de la faire moi même la liqueur... J...

Je déterre ce post... Qu'est ce que ça donne si on procède ainsi ? Dans un bocal hermétique : couper les poires en morceaux et verser l'alcool dessus. {Quelle est la différence sur le résultat final si on utilise de l'alcool à fruit (que je ne peux pas trouver - j'ai a disposition de l'alcool à 80 o...

La cuisson sous vide est un concept - que je ne connaissais pas - intéressant, mais c'est quand même toute une installation et un travail... Comme niveau délais il me reste pas trop de temps avant la mise en bouteille (Les petits Noël en Finlande sont un tradition EPIC et commencent fin novembre - d...

Encore une modification de recette en vue pour mon millésime 2017 !

Merci pour ton point de vue, ça me donne 2-3 idées...

Si je comprend bien en cuisant le mélange, l'alcool risque de s'évaporer ?

Merci bien

Bonjour, Je prépare depuis quelques années un vin de Noël fait maison et dont la recette se modifie et s'améliore d'année en année.. Il s'agit d'un vin de noix (préparé avec de la vodka à 80°et des noix vertes) mélangé avec du vin rouge. J'y ajoute ensuite des épices ''de Noël'', du sucre et y laiss...

Bonjour, Je suis musicien établit en Finlande. En dehors de mes activités musicales, familiales et sportives (je pratique le cyclisme) je viens de me commencer à bricoler des liqueurs, et - la raison de mon inscription ici - mon vin de Noël qui est devenu une sorte de tradition, ceci afin de surviv...