8 résultats trouvés
- lundi 21 novembre 2016 9:13
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : François
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Re: François
merci les gars
- dimanche 20 novembre 2016 22:29
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : alcool neutre - résumé pour la fermentation
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Re: alcool neutre - résumé pour la fermentation
Hello,
Les sels nutritifs sont déjà dans le sachet de levure turbo, il ne faut pas faire de pied de cuve et si tu le divise, bien le mélanger avant.
Pas besoin de tout passer a l'alcool si tu fait chauffer ton mou, tu le verses quand il est encore a 70 degrés dans ta cuve, ca la desinfectera
Les sels nutritifs sont déjà dans le sachet de levure turbo, il ne faut pas faire de pied de cuve et si tu le divise, bien le mélanger avant.
Pas besoin de tout passer a l'alcool si tu fait chauffer ton mou, tu le verses quand il est encore a 70 degrés dans ta cuve, ca la desinfectera
- vendredi 18 novembre 2016 21:11
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : repiquage levure turbo
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Re: repiquage levure turbo
Mac est a 25 l et des poussières en volume final, selon ton calcul, je dirais donc 18.3% d'alcool par litre si tout fermente
- vendredi 18 novembre 2016 21:05
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : repiquage levure turbo
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Re: repiquage levure turbo
Jamais vérifier, mais ils promettent 21% d'alcool sur le sachet chez moi, turbo yeast 48 si je me souviens bien, , au densimetre je pense que j'avais 16-17% avec 7kg de sucre inverti.
- vendredi 18 novembre 2016 17:33
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : repiquage levure turbo
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Re: repiquage levure turbo
Et ça a bien fonctionné
- vendredi 18 novembre 2016 17:28
- Forum : Vins et moûts de fruits
- Sujet : repiquage levure turbo
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- Vues : 24183
Re: repiquage levure turbo
Hello, Le sucre s'est peut inverti avec l'acidité du premier mou... Tu avais bien dissous le sucre du 2ème mou avant de mettre la portion du 1er? J'ai aussi gardé une souche de levure turbo., pour ca j'ai juste remis de l'eau sucrée sur les levures qui sont restées dans le fond de cuve quand j'ai so...
- vendredi 18 novembre 2016 17:14
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : François
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Re: François
Merci à vous, intéressant Marco, faut voir quand et comment ça se passe
- vendredi 18 novembre 2016 12:13
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : François
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François
Bonjour, je m'appelle François, 36 ans, je suis de la région de Charleroi en Belgique Je travail dans la chimie. j'ai plusieurs passes-temps, le potager et la natures en général, le sport, le bricolage et depuis peu je fais fermenter tout ce que je trouve. j'ai fait quelques mous de sucre, pommes e...