fairesagnole.eu

merci les gars

Hello,
Les sels nutritifs sont déjà dans le sachet de levure turbo, il ne faut pas faire de pied de cuve et si tu le divise, bien le mélanger avant.

Pas besoin de tout passer a l'alcool si tu fait chauffer ton mou, tu le verses quand il est encore a 70 degrés dans ta cuve, ca la desinfectera

Mac est a 25 l et des poussières en volume final, selon ton calcul, je dirais donc 18.3% d'alcool par litre si tout fermente

Jamais vérifier, mais ils promettent 21% d'alcool sur le sachet chez moi, turbo yeast 48 si je me souviens bien, , au densimetre je pense que j'avais 16-17% avec 7kg de sucre inverti.

Et ça a bien fonctionné

Hello, Le sucre s'est peut inverti avec l'acidité du premier mou... Tu avais bien dissous le sucre du 2ème mou avant de mettre la portion du 1er? J'ai aussi gardé une souche de levure turbo., pour ca j'ai juste remis de l'eau sucrée sur les levures qui sont restées dans le fond de cuve quand j'ai so...

Merci à vous, intéressant Marco, faut voir quand et comment ça se passe

Bonjour, je m'appelle François, 36 ans, je suis de la région de Charleroi en Belgique Je travail dans la chimie. j'ai plusieurs passes-temps, le potager et la natures en général, le sport, le bricolage et depuis peu je fais fermenter tout ce que je trouve. j'ai fait quelques mous de sucre, pommes e...