fairesagnole.eu

Oui, je parle de ferments naturels et d alcools distilles,
Ce sont mes intérêts premiers.

Pour ma part, je trouve les cuiseurs de riz très performant si on met la bonne quantité d eau. J ai visité des distilleries Chinoises avec des cuiseurs riz de la taille de tanks à lait ! J essaye de travailler au max naturellement, sans ajouts extérieurs, afin d éviter de tomber dans du standard. J ...

Je vois que tu fais de l'alcool de riz. Je serais ravi d'échanger sur le sujet. Le principal problème que j'ai eu était de cuire une grande quantité de riz occasionnellement.... J ai dû m'équiper d'une batterie de cuiseurs de riz classiques 1.5kg pour remplir des bidons de 100 litres. Pfoufff... La...

Bonjour à tout le monde, Je suis distillateur professionnel amateur sur Vichy. N'ayant qu'un alambic 150 litres, et étant de nature très curieuse, ma distillerie tient plus du laboratoire que de la grosse entreprise. J arrive sur les 47 ans. Mon activité principale est l'Absinthe - Soit la Liquoris...