fairesagnole.eu

D'accord merci donc vous faites un élevage d'un an en barrique? Bouteille? ou autre? Avez-vous des assemblages que vous avez déjà essayé et qui soit équilibré en terme aromatique? Pour l'instant je ne peux pas faire de monomiel puis assemblage je dois m'en tenir à un assemblage direct des miels puis...

Merci à tous!

Je suis assez loin de Cozes 60 km environ.

Bonjour à tous, je commence tout juste la fabrication d'hydromel maison et j'ai plusieurs questions qui me vienne dont je n'ai pas trouvé les réponses sur le site ou ailleurs. Je ne trouve aucune donnée sur l'assemblage de différents hydromels. Par exemple fabriquer un hydromel 100% hydromel avec ba...

Bonjour à tous, Je m'appelle Julien et j'ai 23 ans . Je viens de Charente-Maritime et je suis actuellement étudiant en œnologie (plus que quelques mois pour le diplôme d’œnologue !). Je viens ici pour en apprendre plus sur les fermentations d'autre produit que le vin particulièrement l'hydromel pou...