fairesagnole.eu

Effectivement, je pouvais attendre longtemps :dodo J'ai sorti les bonbons de l'alcool et je les ai dissous avec mon sucre lorsque j'ai fait mon sirop. J'y ai également incorporé un sirop de violette qui trainait et qui n'avait pas de goût, juste pour la couleur. Le résultat n'était pas exactement au...

Avez vous secoue les bonbons ? Oui comme un taré presque tous les jours :maj pour moi, les bonbons sont hygrophane et dans le 96 il y a 4% d'eau , essaye avec un 30%, pour au final ne pas descendre en dessous de 20% Ah oué, j'avais absolument pas vu ça sous cet angle :idea: Je vais essayer de les s...

Salut à tous,
Ça fait maintenant 2 semaines que mes bonbons macèrent dans l'alcool (96°) et ils sont encore comme neuf et bien durs !
Normal ou pas ? C'est la première fois que je tente une recette à base de bonbons.
Merci

Bonjour, Désolé pour le déterrage :mrgreen: Et merci pour le partage de la recette. A combien estimes-tu le temps pour que les bonbons se décomposent totalement ? Est-ce qu'on garde bien le goût du bonbon ? C'est vraiment ce goût la que je recherche. Éventuellement on pourrait remplacer le sirop de ...

Bonjour, Pour le limoncello, c'est juste le zest (sans le blanc). Ensuite, le jus je le mets dans dans des sacs pour faire des glaçons et dans le congélateur. Quand j'ai besoin de jus de citron pour la cuisine j'en sors un et je le décongèle doucement au bain marie dans une tasse à café. Je fais ex...

Merci pour l’accueil

Bonjour à tous, JB, la trentaine et de la région Toulousaine. Je travaille dans le secteur du spatial en tant que conducteur de projet. J'ai toujours eu un penchant pour les boissons artisanales et du coup je m'inscrit ici pour partager et découvrir de nouvelles recettes. A bientôt sur le forum. :a...