11 résultats trouvés

par Shifu
vendredi 28 août 2020 13:23
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : conservation moût de sucre.
Réponses : 7
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Re: conservation moût de sucre.

Ok, merci pour le retour
par Shifu
mercredi 17 juin 2020 19:06
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : conservation moût de sucre.
Réponses : 7
Vues : 10577

Re: conservation moût de sucre.

Merci beaucoup
par Shifu
mercredi 17 juin 2020 16:11
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : conservation moût de sucre.
Réponses : 7
Vues : 10577

Re: conservation moût de sucre.

c'est un moût classique en théorie entre 15 et 20 degrés. C'est pas pour le garder longtemps mais au pire quelques mois. On verra bien.
par Shifu
mercredi 17 juin 2020 14:25
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : conservation moût de sucre.
Réponses : 7
Vues : 10577

conservation moût de sucre.

Bonjour à tous, simple curiosité, combien de temps peut se conserver un moût de sucre une fois la fermentation terminée ??? Juste au cas ou :cool:

Merci
par Shifu
dimanche 31 mai 2020 20:18
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.
Réponses : 13
Vues : 16991

Re: Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.

Après personnellement, sur un moût de sucre je n’ai pas senti de différence notable
par Shifu
dimanche 31 mai 2020 14:04
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.
Réponses : 13
Vues : 16991

Re: Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.

Le principal problème c’est le méthanol, si dans une simple fermentation de sucre le méthanol est moins présent ça limite déjà les risques
par Shifu
samedi 30 mai 2020 19:37
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.
Réponses : 13
Vues : 16991

Re: Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.

Oui c’est sur. Mais niveau dangerosité après c’est déjà bien moindre. Merci
par Shifu
mardi 26 mai 2020 19:38
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.
Réponses : 13
Vues : 16991

Re: Formation d’en methanol dans une fermentation de saccharose.

Je profite de ce sujet pour faire un petit déterrage, j'ai fais le tour des différents posts qui parlent de méthanol depuis un moment. Le méthanol n'est présent qu'en faibles quantités dans une fermentation de sucre. Le méthanol ne se trouve pas seulement dans la tête mais quasi uniformément dans to...
par Shifu
mardi 26 mai 2020 16:27
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Shifu
Réponses : 7
Vues : 7609

Re: Shifu

La régulation de trafic c'est le cadencement d'une flotte de véhicules (Transport en communs dans mon cas) pour lisser une fréquence de passage. Anticiper la circulation et compenser les pertes de production (pannes par ex).
par Shifu
mardi 26 mai 2020 13:07
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : Shifu
Réponses : 7
Vues : 7609

Shifu

- Bonjour, j'ai 30ans, je vis dans le Sud de la France et je bosse dans la régulation de trafic. Je m’intéresse depuis peu à la distillation et je cherche des conseils pour peut etre me lancer dans la fermentation de la bière. A bientot sur les pages de ce forum. :arrow: Métier: Régulateur trafic :...