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- lundi 18 septembre 2006 22:31
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : l'ajout de levure et de sucre en question
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Ce que je souhaiterai faire c'est un alcool a base de fruit (pomme pour commencé, saison oblige) dont on garde un arôme légrement plus fort que doux mais non écoeurant, et arrivant a un pourcentage approximatif de 30-35° Que dois je faire alors dans mes quantités de sucre pour garder un bon arôme et...