6 résultats trouvés

par 2010031450
lundi 04 octobre 2021 19:09
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Hydromel
Réponses : 9
Vues : 11374

Re: Hydromel

Bonjour, La fermentation c'est bien deroulée, l'hydromel est maintenant en cave depuis 7 mois, et je souhaiterais le soutiré mais il est encore bien trouble. Concernant le collage que me conseillez vous ? sachant que j'ai mis du tanin (10g/hl) lors de la preparation du mout, voici les optons envisag...
par 2010031450
lundi 01 février 2021 13:30
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Hydromel
Réponses : 9
Vues : 11374

Re: Hydromel

Bonjour,

Merci encore pour ces infos, il n'y a plus qu'a se lancer maintenant !

Je vous tiendrai informé de l'avancement.

Cdlt
par 2010031450
lundi 25 janvier 2021 21:09
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Hydromel
Réponses : 9
Vues : 11374

Re: Hydromel

Bonjour, Merci pour votre réponse détaillé, Dans un premier temps je souhaite faire un hydromel sec (0g/l de sucre résiduel, au sucre non fermentissible pres ) Je n'ai pas filtré le miel (simple tamis en filtration gravitaire en sorti d'extracteur), je vais voir quelle temperature il faut pour pouvo...
par 2010031450
lundi 25 janvier 2021 19:32
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : 2010031450
Réponses : 7
Vues : 5830

Re: 2010031450

Merci pour votre accueil !

Je suis dans les outillages de maintenance aéronautique, on conçoit tout ce qu'il faut pour réparer, transporter les avions et moteurs d'avions (Airbus/Boeing)
par 2010031450
dimanche 24 janvier 2021 19:43
Forum : Brassage, fermentation
Sujet : Hydromel
Réponses : 9
Vues : 11374

Hydromel

Bonjour, Apiculteur amateur, je veux me lancer dans la fabrication d'hydromel, voici le protocole que j'ai en tête : recette1.jpg Qu'en pensez-vous ? Je me pose surtout la question sur la mesure de l'acidité dans le pied de cuve : pH ou acidité totale ? Quand ajouter les tanins et quelle quantitée ?...
par 2010031450
samedi 23 janvier 2021 20:45
Forum : Le coin des nouveaux
Sujet : 2010031450
Réponses : 7
Vues : 5830

2010031450


Bonjour, Vincent, 33ans, apiculteur amateur, et interessé par tout ce qui est fait maison,


:arrow: Métier:ingénieur mecanique
:arrow: Pays..: France
:arrow: Région: 31 (Haute-garonne)
:arrow: Âge...:33
.