fairesagnole.eu

Bonjour,

Pensez vous qu'il est possible d'utiliser ce type de stérilisateur pour brasser de la bière ? Je cherche à m'équiper sans me ruiner..
Voici la photo:


Bonne soirée

Bonjour merci pour toutes ces infos. Pour un premier vin de fruit, je suis loin d'avoir un tel niveau d'exigence, mais ça me servira pour mes futures vignification. Bon de mon côté la fermentation s'est arrêté à j+11.. j'ai pris la densité, elle est de 1005. Je trouve que ça a été très vite (trop ?)...

OK donc je remue pas, je n'ai pas de bulleur,.. J'ai lu sur le forum que pour oxygéner il était possible de faire un soutirage, et de le réintégrer le liquide soutiré, que pensez-vous de cette méthode ? Ou alors mieux vaut ne rien faire ? . Autre question HS, est il possible de parler d'alambic sur ...

Bonsoir, Oui j'avais ciblé les sulfites car j'ai remarqué que les vins blanc et rosé me provoquent souvent des crises contrairement aux vins rouges, où c'est plus oxcasionnel.. Mais bon vos remarques sont pertinentes, je vais peut-être en mettre un peu, j'ai lu que c'était une bonne solution pour év...

Bonjour monvindefruit Merci pour tes réponses. En faite les sulfites me donnent des crampes d'estomac, je ne tolére que très peu de vin du commerce. Mon idée était donc de m'en passer Je sais que pour la vinification du raisin, une des techniques pour se passer du souffre est de faire démarrer la fe...

Hello olikat, merci pour ce retour. C'est effectivement un mélange de Reine Claude et de mirabelle. Quel est le risque selon toi ? Alors j'ai pris 7g de levure bioferm rouge (un peu au pif) Et pour la réactiver, j'avais pas trop le temps de la mettre dans l'eau 15 mn alors j'ai juste soupoudré un pe...

Bonjour à tous, Fraîchement arrivé sur ce forum, et après avoir glané quelques informations sur le site, je le suis lancé hier dans la fabriquation d'un vin de prunes. Voilà le process que je compte appliquer: - denoyautage des 10kg de prunes, puis broyage - macération du broyat avec antipectine, un...

Bonjour à tous, Originaire de Charente, je suis acheteur dans le domaine de l'équipement naval. Étant fils de viticulteurs, je m'intéresse beaucoup au processus de vinification et de distillation. Ayant l'habitude de la transformation du raisin, je suis en train de m'intéresser aux vins de fruits, ...