fairesagnole.eu

. Salut, Je n'y connais rien en hydromel, par contre, en miel, je peux te dire que celui-là est un mélange de "miels" mexicains, bulgares et roumains. Traçabilité très aléatoire et normes biologiques différentes de la France, beaucoup moins strictes concernant les appellations. Un miel à m...

.
Merci pour toutes ces précisions !

.
Ok, super, merci !

.
Merci pour ta réponse.

Mais lorsque la fermentation est terminée, le moût doit-il être immédiatement distillé ou peut-il rester en "attente" un certain temps sans qu'il ne d'altère ?

.
Bonjour,

Personne n'a la moindre petite piste de réponse à mes diverses questions théoriques ?

. Salut à tous, J'ai lancé hier ma première fermentation sur 20L de jus de raisin (+ peau et pépins). J'ai utilisé cette levure : IMG_20230919_171504_749.jpg Jusqu'à présent, tout semble se dérouler sans soucis et ça barbotte gentiment en dégageant une bonne odeur de levure. J'ai néanmoins certaines...

.
Bonjour et bienvenue, Dana !

.
Merci !

.
Merci !

Nous sommes légion...

.
Merci !

.
Merci à vous.

Attention nous ne répondrons qu'à des questions théoriques et seulement théoriques...

Bien entendu, pour la science.

Bonjour à tous, Retraité pour raisons médicales ayant pratiqué de nombreux métiers, le dernier en date étant bijoutier, je possède pas mal de variétés de fruitiers (vigne, cerisier, pommier, poirier, prunier, groseiller, framboisier, fraisier,...) qui produisent bien au-delà de ce que la famille et...