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Tu as avancé sur tes recherches? Comment comptes tu accéder aux variétés de l'inra? En passant par des pépinières? J’attends les Resdur3 qui doivent être publiés en 2024. Cette 3eme génération doit êtres résistant au blackrot, en plus du mildiou et odium. Pour les trouver, je pensait passer par les...

Je me documentais justement sur les créations de l’INRA, notamment sur la série Resdur 2 avec la création de 3 cépages rouges. Coliris, Lilaro et Sirano Le Sirano semble plutôt correspondre à mes attentes. Une 3 eme salve va être inscrite au catalogue avec les Resdur 3 plus résistant au black rot. J...

Bonjour, J’habite en Vendée, possède déjà deux rangs de vigne d’Othello et Noah 35m chacune. Le premier est vinifié quand au second sert à faire du pineau. Le vin issu de l’Othello donne un vin caractéristique sans grand intérêt gustatif. Transformé en épine ou autres infusions de plantes il en devi...

Bonjour à tous. Cette année, je me suis lancé dans l’élaboration de porto. J’ai donc vendangé mon othello, mis à cuver et démarrer la fermentation jusqu’au point de mutage (lorsqu’il reste 110g/l de sucre. Mutage avec de l’eau de vie pour arriver à 20 degré. Et mis en fut de 20l, plus 5l en cubic. J...

Bonjour à tous, Brasseur amateur depuis 5ans, et viticulteur depuis quelques années également, je suis toujours à la recherche de nouvel recette de breuvage d’apéro. Je trouverais certainement ici de nouvelles inspiration. :arrow: Métier: Constructeur de bateau :arrow: Pays..: France :arrow: Région:...