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Bonjour Pour un Bocal de 5 litres remplir de baies à environ la moitié J'ai grossièrement broyé les baies bien blette ( il est possible de tricher une nuit au congèle) Remplir d'alcool et macérer pendant au moins 2 semaines. Effectivement la couleur est incroyablement rouge. Distiller le tout ( pour...

Bonjour Je m'appel Baptiste T Je suis responsable d'atelier et Motoriste dans le moteur diesel industriel sur Clermont ferrand Originaire du Haut Doubs, j'habite en Auvergne dans le puy de dôme J'ai 38 ans J'ai fait 12ans d'export au travers le monde, j'aime les alcools atypiques. :arrow: Métier: Di...

Bonjour j'ai une question technique à laquel je n'ai pas de réponse au sujet de la toxicité des baies de houx: baie fraiche est très toxique, les liqueurs de houx sont faite avec les feuilles. Pourtant plusieurs distilleries alsacienne en distillent, (macération de baie blette) A ma connaissance il ...