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. Salut, Je n'y connais rien en hydromel, par contre, en miel, je peux te dire que celui-là est un mélange de "miels" mexicains, bulgares et roumains. Traçabilité très aléatoire et normes biologiques différentes de la France, beaucoup moins strictes concernant les appellations. Un miel à ...

Salut salut, avant de vous expliquer mon problème, j'vais vous raconter TOUT ce que j'ai fais :) Ingédients : - Miel carrefour bio 500g - Thym (parce que j'avais pas de menthe :wh ) - Eau en bouteille ~1.16L Processus : - Tout mélangé, dans un bocal (non stérilisé) couvert par un torchon - Fermentat...

- Et salut, Benjamin, étudiant en informatique, je me suis interessé à la fermentation maison y'a 2-3 mois déjà et ai déjà commencé mes premiers essaies :) Déjà tenté de faire du tépache (avec succès), et actuellement entrain de faire de l'hydromel Pas ici pour faire de l'alcool professionnel, just...