5 résultats trouvés
- mercredi 31 janvier 2024 22:01
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Tourber du malt pour whisky
- Réponses : 6
- Vues : 21722
Re: Tourber du malt pour whisky
Pour avoir visité la malterie de laphroig, il faut des jours pour fumer le malt. De plus il ne passe que la fumé pas de chaleur, Moi j'essayerai de fumer a froid avec de la tourbe sèchée(comme pour le saumon)... sinon faire un genre de bbq offset pour récupérer uniquement la fumée, mais il faut fume...
- mercredi 31 janvier 2024 21:39
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Premier hydromel
- Réponses : 10
- Vues : 27909
Re: Premier hydromel
Merci, pour l'information, effectivement l'aquariophilie reserve des surprises

- mercredi 31 janvier 2024 21:21
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Premier hydromel
- Réponses : 10
- Vues : 27909
Re: Premier hydromel
Merci, merci, pour les réponses, j'ai bien lu le topic du coup je vais essayer de partir sur 30° comme ça je conserverai au maximum les qualités du miel
Niveau micropompe d'aération tu pense à quoi ? Pompe type brassage ou pompe à air ?
Niveau micropompe d'aération tu pense à quoi ? Pompe type brassage ou pompe à air ?
- mercredi 31 janvier 2024 10:47
- Forum : Brassage, fermentation
- Sujet : Premier hydromel
- Réponses : 10
- Vues : 27909
Premier hydromel
Bonjour à tous, A la fin du mois, je vais lancer ma première fabrication.... Vos lumières vont pouvoir m'éclairer..... Je pense partir sur une quantité de 6/7 L de moût pour avoir un produit fini de 5L (après vous avoir lu j'ai vu qu'il y avait pas mal de pertes suite au divers soutirage) Je compte ...
- mardi 09 janvier 2024 12:05
- Forum : Le coin des nouveaux
- Sujet : Ben83210
- Réponses : 5
- Vues : 5483
Ben83210
Bonjour à tous, Je suis un ptit nouveau dans l'univers de la fabrication d'alcool, actuellement je suis administrateur système et j'habite dans le var. J'ai trouvé cette communauté en surfant à la recherche des secrets de fabrication de l'hydromel et j'ai décidé de m'y arrêter. Je suis déjà un affi...