fairesagnole.eu

Malheureusement, je n'ai pas vraiment de bonnes réponses pour toi monvindefruits. :( J'ai acheté le miel dans un grand magasin (Maxi) et honnêtement, je ne connais pas vraiment le miel ni les méthodes de pasteurisation. J'y suis allé avec le miel le moin cher. Mais j'ai quelques courses à faire ce m...

Super merci beaucoup =D

je suis justement un fan des explications complexes et euh scientifique ? bref les explications qui se rapproche de la chimie

merci

Tyrap

Bon voilà, c'est parti. Voici la recette que j'ai élaboré en mélangeant la recette de mon ami ainsi que la recette plus "scientifique" de fairesagnole.eu =) 5 kg de miel 540 ml de sirop d'érable le jus de 3 orange pressés 1 un sachet de thé (Salada) 2 c. à table de cannelle moulu 18g d'aci...

aaaah bon. Eh bien, il ne me reste plus qu'à rajouté de l'eau a mon moût et rajouté du miel/sirop d'érable après vérification avec le densimètre au fur et à mesure de la fermentation hehe

Merci pour la réponse

Tyrap

Bonjour, j'ai une question sur la quantité de sucre pour la fermentation. Sur le site, j'ai lut ceci : Concentration maximum de sucre Pourquoi ne pas mettre plus de sucre ? Parce que la levure ne pourra pas le fermenter. Les meilleures levures peuvent assimiler jusqu’à environ 350 g de sucre par lit...

Salut :D pour la préparation du vin, je commence a m'y connaitre pas mal, mais je viens tous juste de m'acheter une magnifique bouteille d'alcool neutre a 40% (magnifique parce que jusqu'a aujourdhui, j'ignorais que je pouvais en acheté :mrgreen: ) alors je suis nouveau pour les liqueurs. Apres avoi...

Woua c'est recette a l'air chouette

Je suis au Québec, je ne sais pas si on peut se procurer de l'eau de vie ou si on doit la faire soit même hehe. Je vais vérifier ca et je crois que j'aimerais bien essayer une recette dans ce genre

Tyrap

Rebonjour :helow bon voici la recette que j'avais griffonné sur un bout de papier, traduite. 2.27 Kg de miel 3 Litres d'eau 1 Canne de 540ml de sirop d'érable Le jus de 2 oranges pressé 1 sachet de thé un sachet de levure a champagne des épices au gout Mélangé le tout, sauf la levure. Faire bouillir...

Salut tout le monde, je suis de retour après quelques mois (années? :wh ) d'absence. J'avais fait un post sur ma première tentative http://www.fairesagnole.eu/forum/viewtopic.php?f=5&t=1661 . Je vais maintenant commencer une deuxième tentative :sc: Il est tard ici et je vais au lit dans pas long...

Ah ok kool, merci

Je serais curieux de voir le gout que ca donne

Je suis un peu nouveau et j'aimerais bien savoir c'est quoi pour toi des morceau de chene bien brulé... Un morceau de chene noircit apres avoir brulé ? noircit aprés avoir été chauffé (sans flamme) ??

Merci

Bon petite mise-à-jour de mon hydromel. Comme mon vin aux cerises noires est terminé, j'ai une taurie de libre alors j'ai fait un soutirage de mon hydromel. J'en ai donc profité pour y gouté pour la première fois. Malheureusement, il n'était pas très bon :( Je crois qu'il avait trop un goùt de levur...

Salut, j'ai déjà parlé que jétais en train de préparé un kit de vin "4 semaines", un Pinot noir aux cerises noires. Eh bien jeudi dernier, j'ai soutiré une coupe de ma taurie afin d'y gouté. http://www.fairesagnole.eu/forum/images/upload/Tyrap/Taurie_431.jpg http://www.fairesagnole.eu/foru...

Si il y a des amateurs d'Hydromel, ce sont des produits du quebec, mais bon.

http://www.intermiel.com/hydromels/hydr ... l#article4

J'ai seulement gouté à la benoite, mais mmmmh!!! qu'elle était bonne

Wouaa super, moi non plus! merci blaireau